मेरा मानना है कि यह वासैल रेसिपी रम और बियर संस्करण (नीचे) से अधिक पारंपरिक होने के लिए है और यह उन दोनों में से एक है जिन्हें मैं व्यक्तिगत रूप से पसंद करता हूं। पारंपरिक छुट्टी पंच का यह संस्करण फहरा हुआ है और गर्म पेय के लिए एक अच्छा स्पर्श है।
Wassail सदियों से अपने विभिन्न रूपों में एक आराम के रूप में इस्तेमाल किया गया है जो परिवार क्रिसमस के मौसम के दौरान carolers और अन्य आगंतुकों के लिए सेवा करेगा। घर जाने के लिए घर जाने की परंपरा इस तरह की यात्रा के रूप में जानी जाती है और समूह अक्सर पूरे दिन या शाम को अपने राउंड बनाने में बिताते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप
- ब्रांडी
- 2 बोतलें
- रूखी शैरी
- 1 कप पानी
- 1 कप चीनी
- 3 अंडे की जौ
- 6 अंडा सफेद
- 1/4 छोटा चम्मच। जायफल
- 1/4 छोटा चम्मच।
- अदरक
- 1/4 छोटा चम्मच।
- इलायची
- लौंग
- दालचीनी लाठी
- सेब के टुकड़े
इसे कैसे करे
- एक सॉस पैन में पानी और मसाले रखें।
- 10 मिनट के लिए उबाल लें, बिना किसी उबाल तक पहुंचने और कभी-कभी सरकते हुए।
- शेरी और चीनी जोड़ें और गर्मी जारी रखें और कुछ मिनट के लिए हलचल।
- गर्मी से हटाएँ।
- अंडा सफेद और योल अलग से मारो।
- एक गर्मी प्रतिरोधी पंच कटोरा या wassail कटोरा में एक साथ शेरी मिश्रण और अंडा yolks हिलाओ।
- ब्रांडी जोड़ें।
- फोम तक अंडा सफेद में व्हिस्की।
- सेब या अन्य फलों के स्लाइस के साथ पंच कटोरा गार्निश करें।
रम और बीयर के साथ Wassail पकाने की विधि
वासैल के लिए कई व्यंजन हैं (छुट्टियों के दौरान आगंतुकों और कैरोलर्स के लिए एक पारंपरिक पंच सेवा दी जाती है), प्रत्येक भिन्नता जिसे वर्षों से अनुकूलित किया गया है। ब्रांडी, शेरी, बंदरगाह सहित कई प्रकार की आत्माओं और शराब के प्रकारों का उपयोग करके सामग्री भिन्न होती है, कुछ बियर छोड़ते हैं, और कई आधार के रूप में सेब साइडर का उपयोग करते हैं।
इनमें से अधिकांश वासैल बहुत स्वादिष्ट हैं और इसका उपयोग करने के लिए व्यक्तिगत वरीयता तक छोड़ दिया जाता है। यह विशेष रूप से सबसे अधिक की तुलना में रम की एक महत्वपूर्ण मात्रा के साथ एक लेजर से मेल खाता है और एक उत्कृष्ट छुट्टी पंच है ।
सामग्री
- 2 क्वार्ट्स लेजर बीयर
- 1 क्वार्ट रम
- 5 औंस सरल सिरप
- 3 औंस नींबू का रस
- 1 चम्मच grated जायफल
- 1 चम्मच grated अदरक
- गार्निश के लिए फल स्लाइस
तैयारी
- बियर, सरल सिरप, नींबू का रस, जायफल, और अदरक को एक बड़े सॉस पैन डालो।
- लगभग 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर गर्म, कभी-कभी सरकते हुए और देखभाल करने से न उबालें।
- रम जोड़ें और हलचल।
- एक गर्मी प्रतिरोधी पंच कटोरा या wassail कटोरा में फल (यानी सेब, नींबू, नारंगी) के स्लाइस रखें।
- तैयार कटोरे में गर्म तरल डालो।
- पंच कप में लडल।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 132 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 52 मिलीग्राम |
| सोडियम | 50 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |