बेकन, घंटी मिर्च, और खट्टा क्रीम इस आसान मकई पकवान के लिए स्वाद, रंग, और ब्याज जोड़ें। यह skillet में पकाया पकवान का एक कैसरोल प्रकार है - इसमें कोई बेकिंग शामिल नहीं है। खट्टा क्रीम सॉस एक आटा और मक्खन रॉक्स के साथ मोटा हुआ है।
यह एक त्वरित और आसान मकई पकवान है, जो रोजमर्रा के भोजन के साथ सेवा करने के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश है। कुछ टुकड़े टुकड़े वाले बेकन मकई में जोड़े जाते हैं और शेष कुछ ताजा minced अजमोद के साथ शीर्ष पर छिड़क दिया जाता है।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 स्लाइस बेकन
- 1/4 कप कटा हुआ प्याज
- 2 चम्मच कटा हुआ हरी घंटी काली मिर्च
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 बड़ा स्पून
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 कप (8 औंस) खट्टा क्रीम
- 2 डिब्बे (12 से 16 औंस प्रत्येक) पूरे कर्नेल मकई, सूखा
- 1 बड़ा चमचा ताजा अजमोद minced
इसे कैसे करे
- एक बड़े skillet में, तलना बेकन ; नाली, पतन, और एक तरफ सेट करें।
- बेकन ग्रीस डालो; मध्यम कम गर्मी पर मक्खन पिघलाओ। प्याज और हरी घंटी काली मिर्च जोड़ें; 2 मिनट के लिए sauté; आटा और नमक में हलचल। धीरे-धीरे खट्टा क्रीम जोड़ें। गर्मी जब तक यह लगातार हलचल, बुलबुला शुरू होता है; मक्का और गर्मी के माध्यम से जोड़ें; टुकड़े टुकड़े बेकन के आधे में हलचल।
- मकई और खट्टा क्रीम मिश्रण को 2-क्वार्ट कैसरोल या सेवारत पकवान में स्थानांतरित करें; शेष टुकड़े टुकड़े बेकन और कटा हुआ अजमोद के साथ शीर्ष मक्का casserole।
बदलाव
- खट्टा क्रीम को 1 कप हल्के क्रीम या दूध के साथ बदलें।
- डिब्बाबंद मक्का के बजाय ताजा या जमे हुए उबले हुए मकई का प्रयोग करें।
- शाकाहारी संस्करण के लिए, बेकन को स्यूटेड ताजा मशरूम के साथ प्रतिस्थापित करें या शाकाहारी "बेकन" का उपयोग करें।