इन आसान स्किलेट पोर्क चॉप टमाटर, चावल, उबचिनी, और मोज़ेज़ेला पनीर के साथ उबले हुए हैं। पके हुए जैतून और कुछ कटे हुए प्याज और मिर्च पकवान में और भी स्वाद और बनावट जोड़ते हैं।
इस एक-पॉट आश्चर्य में, सूअर का मांस चॉप एक अच्छी तरह से अनुभवी टमाटर सॉस में चावल, ताजा कटा हुआ उबचिनी, और मोज़ेज़ेला पनीर के शीर्ष पर चढ़ाया जाता है।
इस आसान स्किलेट डिश में बेनालेस या हड्डी-इन चॉप का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 चम्मच अनुभवी नमक
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/8 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 4 पोर्क चॉप, लगभग 3/4-इंच मोटी
- 1/2 कप कच्चे लंबे अनाज चावल
- 2 डिब्बे (14.5 औंस प्रत्येक) कटा हुआ टमाटर
- 1/2 कप कटा हुआ
- हरी शिमला मिर्च
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 1/4 कप कटा हुआ पके जैतून
- 1 बड़ा चमचा चीनी
- 2 कप पतली कटा हुआ उबचिनी या ग्रीष्मकालीन स्क्वैश
- मोज़ेरेला पनीर 1/2 से 1 कप कटा हुआ
इसे कैसे करे
नमक, अनुभवी नमक, मिर्च पाउडर, और काली मिर्च को एक छोटे कटोरे में मिलाएं। पोर्क चॉप ट्रिम करें और किसी भी अतिरिक्त वसा को छोड़ दें।
मध्यम उच्च गर्मी पर skillet में हीट तेल; पोर्क चॉप को प्रत्येक तरफ लगभग 3 से 4 मिनट के लिए खोज करें, दोनों पक्षों को मसालेदार मिश्रण के 1 चम्मच के साथ पकाते हुए पकाएं।
स्किलेट में पोर्क चॉप छोड़कर, किसी भी अतिरिक्त वसा को हटा दें। चावल को टमाटर, हरी घंटी काली मिर्च, प्याज, जैतून और चीनी के साथ स्किलेट में जोड़ें।
Skillet के किनारे के आसपास कटा हुआ zucchini व्यवस्थित करें और शेष मसालेदार मिश्रण के साथ छिड़कना।
कवर और पकाएं, कभी-कभी हलचल, लगभग 30 मिनट तक, या जब तक पोर्क चॉप को पकाया जाता है * और चावल निविदा है। यदि आप ब्राउन चावल का उपयोग कर रहे हैं, तो अतिरिक्त समय की अनुमति दें।
मोज़ारेला पनीर के साथ शीर्ष और पैन को कवर करें। लगभग 2 मिनट तक पकाएं, या जब तक पनीर पिघल जाए।
* पोर्क को कम से कम 145 एफ (63 सी) तक पकाया जाना चाहिए। ग्राउंड पोर्क को 160 एफ (71 सी) तक पकाया जाना चाहिए। मांस तापमान चार्ट और सुरक्षित पाक कला युक्तियाँ देखें
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Skillet पोर्क चॉप और ब्रेज़्ड लाल गोभी
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 640 |
| कुल वसा | 32 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 145 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,462 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 37 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 51 ग्राम |