यह भुना हुआ चिकन नुस्खा माइक्रोवेव हनी चिकन के लिए एक नुस्खा का एक ओवन भुना हुआ संस्करण है। चिकन भुनाए जाने से पहले, आप चिकन की त्वचा के नीचे अदरक और स्कैलियंस के कुछ स्लाइस डाल सकते हैं (स्केलियन को पहले नॉट्स में बांधें)।
नोट: प्रीपे समय में चिकन को मारने के लिए समय शामिल नहीं होता है, क्योंकि यह चिकन को चार घंटे या रातोंरात के लिए मारने के आधार पर अलग-अलग होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 भुना हुआ चिकन (3 से 3 1/2 पाउंड)
- Marinade के लिए:
- 2 scallions (हरी प्याज, या वसंत प्याज)
- 1 कप
- अंधेरा सोया सॉस
- 2 चम्मच कुचल रॉक चीनी (यदि उपलब्ध हो, या 2 चम्मच दानेदार चीनी)
- एक चम्मच
- पांच मसाला पाउडर
- 2-3 स्लाइस अदरक
इसे कैसे करे
- कागज तौलिए के साथ चिकन और पेट सूखी साफ करें। स्केलियंस को तीसरे स्थान पर चिपकाएं, हल्के ढंग से सफेद वर्गों को तोड़ दें।
- Marinade के लिए, काले सोया सॉस , रॉक चीनी या दानेदार चीनी, पांच मसाला पाउडर , अदरक और कटा हुआ scallions गठबंधन। चिकन को एक बड़े थैले में रखें और आधा marinade जोड़ें। खाना पकाने के दौरान चिकन को बेस्ट करने के लिए marinade के शेष आधा रिजर्व करें। रेफ्रिजरेटर में चिकन को कम से कम 4 घंटे (अधिमानतः पूरी रात) के लिए कभी-कभी बैग को मोड़ना ताकि सभी चिकन को मसाले में लेपित किया जा सके।
- ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट (232 डिग्री सेल्सियस, गैस मार्क 8) तक गरम करें। एक भुना हुआ पैन में एक रैक पर चिकन रखें। 15 मिनट के लिए रोस्ट। गर्मी को 375 डिग्री फारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस, गैस मार्क 5) में कम करें। चिकन को भुनाएं, आरक्षित समुद्री भोजन के साथ अक्सर घूमते हुए, एक और घंटे तक या पकाया जाता है। (दान के लिए जांच करने के लिए, जांघ के सबसे मोटे हिस्से में चिकन को छेद दें। रस को स्पष्ट करना चाहिए। यदि मांस थर्मामीटर का उपयोग करते हैं, तो तापमान जांघ के सबसे मोटे हिस्से में 170 डिग्री फ़ारेनहाइट (76 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।
- भुना हुआ चिकन सेवा करने से 15 मिनट पहले बैठें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 584 |
| कुल वसा | 31 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,672 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 64 ग्राम |