मेरी माँ स्टोर से खरीदा साल्सा को एवोकैडो में जोड़कर, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला करके और कुछ जादुई पिक्सी धूल जोड़कर सबसे अच्छा guacamole बनाता है कि कोई और मुझे शामिल नहीं लगता है-काफी प्रतिकृति करने में सक्षम लगता है। तो मैंने guac को उसके रूप में अच्छा बनाने की कोशिश करना बंद कर दिया और टमाटर और प्याज के बजाय भुना हुआ हरी चील और सिलेंडर के साथ अपने स्वयं के guacamole के साथ आया। चिप्स, टैकोस, या किसी भी अन्य तरीके से आप guacamole का उपयोग कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1
- जलापेनो या अन्य हरी चील (या लगभग 1 चम्मच डिब्बाबंद हरी चील)
- 3 avocados
- 1 छोटा लौंग लहसुन (वैकल्पिक)
- 1/2 कप सिलेंटर पत्तियां (ढीले पैक)
- 1 चम्मच नींबू का रस
- ठीक समुद्र नमक डैश
इसे कैसे करे
- रोस्ट चील या तो सीधे गैस की स्टोव पर या ब्रोइलर के नीचे लौ पर इसे टोस्ट करके, अक्सर मोड़ते हैं। 5 या 10 मिनट बैठें, पेट की त्वचा को खींचें, स्टेम एंड और बीजों को हटा दें, और मिस लें।
- इस बीच, गड्ढे avocados, मांस बाहर स्कूप, और एक मध्यम कटोरे में मैश। लहसुन और बारीक काली मिर्च काट लें। नींबू के रस और कीमा बनाया हुआ चील के साथ एवोकैडो में जोड़ें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- ब्राउनिंग और ठंडा होने से रोकने के लिए तुरंत अपनी सतह पर सीधे दबाए गए प्लास्टिक से लपेटकर प्लास्टिक की आपूर्ति करें।
कुछ अलग करना चाहते हैं? इसके बजाय इन guacamole व्यंजनों में से एक का प्रयास करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 173 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 31 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |