तरबूज और feta पनीर एक अद्भुत संयोजन बनाते हैं और इस प्रकाश और ताज़ा सलाद में सही हैं। हमने कुछ महान स्वादिष्ट, मांसपेशियों के स्वाद के लिए मिश्रण में प्रोसिसीट्टो जोड़ा है। हैम भी पकवान के लिए थोड़ा सा नमक जोड़ता है, जो अच्छा है।
यह तरबूज सलाद नुस्खा शहद vinaigrette, टोस्ट तिल के बीज, और टकसाल पत्तियों की एक छोटी चुटकी बनाने के लिए आसान के साथ खत्म हो गया है। इस पकवान में बहुत सारे स्वाद हैं जो एक महान पक्ष सलाद या यहां तक कि एक हल्का दोपहर का भोजन भी बनाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 कप तरबूज (लगभग 1 इंच cubed, बीज हटा दिया)
- 1/4 पौंड prosciutto (बहुत पतला कटा हुआ और 1 इंच स्ट्रिप्स में काटा)
- 4 औंस बकरी पनीर या feta पनीर (टुकड़े टुकड़े)
- 3 चम्मच शहद
- 2 चम्मच शैंपेन सिरका (या सफेद सिरका)
- 1 बड़ा चमचा कैनोला तेल (या अन्य तटस्थ स्वादयुक्त वनस्पति तेल)
- स्वाद के लिए सागर नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च (ताजा जमीन)
- 2 चम्मच तिल के बीज (टोस्ट)
- ताजा टकसाल का 1 छोटा गुच्छा (छोटे टुकड़ों में फेंक दिया, उपजी हटा दी जाती है)
इसे कैसे करे
तिल के बीज को टोस्ट करने के लिए: मध्यम गर्मी पर एक छोटा सा सॉट पैन गरम करें। तिल के बीज गर्म, सूखे पैन में जोड़ें। कुक, अक्सर टॉस करते समय, जब तक आप टोस्टेड सुगंध गंध नहीं करते हैं और बीज थोड़ा रंग लेना शुरू करते हैं। बहुत लंबा टोस्ट न करें, 3 से 4 मिनट ऊपर। निकालने से पहले निकालें और ठंडा करें।
सलाद तैयार करें: एक बड़े कटोरे में, तरबूज, prosciutto, और feta (या बकरी पनीर) एक साथ टॉस।
ठंडा सलाद प्लेटों पर व्यक्तिगत सर्विंग्स रखें।
एक छोटे कटोरे में, शहद, सिरका, और तेल को एक साथ मिलाएं। प्रत्येक सलाद की सेवा पर एक चम्मच या दो बूंदा बांदी।
प्रत्येक सलाद के शीर्ष पर थोड़ा सा नमक और काली मिर्च छिड़कें। सेवारत से पहले, तिल के बीज और टकसाल के पत्तों का एक चुटकी जोड़ें।
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