सॉर्बेट्स को लंबे समय तक आइसक्रीम के हल्के चचेरे भाई के रूप में देखा जाता है, बाद वाला पूर्ण हेवीवेट होता है। यह दृष्टिकोण, ज़ाहिर है, वास्तव में क्या चल रहा है उससे बहुत दूर है। एक असली, हस्तनिर्मित शर्बत सौंदर्य की असली चीज़ है। ध्यान से और दाएं, लगाए गए स्वाद के साथ, शर्बत एक आइसक्रीम से धब्बे को दस्तक दे सकता है।
शर्बत की विफलताओं में से एक आमतौर पर स्वाद के साथ करना है। जो भी आप चुनते हैं उसे पंच होने की आवश्यकता होती है क्योंकि शर्बत को अपनी शक्ति देने के लिए थोड़ा और (चीनी के लिए बचाओ) होता है। नीचे दिए गए शीर्ष 5 शर्बतों में, ध्यान दें कि प्रत्येक प्रमुख घटक अपने दाहिने हिस्से में भारी है,
सोरबेट पाउंड देख रहे लोगों के लिए एक महान मिठाई है, खासतौर पर जिन लोगों को कम से कम चीनी की आवश्यकता होती है, उनमें से अधिकांश अच्छे होते हैं। भारी, बहु-पाठ्यक्रम भोजन और चखने वाले मेनू के दौरान सोरबेट भी एक आदर्श ताल साफ करने वाला है।
फ्रांसीसी भोजन में यहां सबसे लोकप्रिय फ्रेंच शर्बत व्यंजनों में से 5 यहां दिए गए हैं।
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नींबू का शर्बत
नींबू का शर्बत। लौरा जोहान्सन - गेट्टी छवियां नींबू शर्बत वह है जिसे आप अक्सर रेस्तरां मेनू पर अक्सर पा सकते हैं क्योंकि रीफ्रेशिंग नींबू शर्बत पाठ्यक्रमों के बीच ताल को साफ करने के लिए सबसे अच्छा है और यह एक हल्का मिठाई भी बनाता है जो बेरीज के लिए एकदम सही संगत है।
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Framboise Sorbetरास्पबेरी शर्बत। लिआमिनो-गेट्टी छवियां यह शर्बत केवल उगाए गए अप के लिए है। यहां नुस्खा में, ताजा रास्पबेरी प्यूरी को इस शर्बत को अतिरिक्त विशेष बनाने के लिए फ्रैम्बोइस ब्रांडी के स्पर्श के साथ साझेदारी की जाती है। अल्कोहल शर्बत से ठंड से रोका जा सकता है अगर बहुत ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है तो सावधानी से हमेशा संपर्क करें; एक स्प्लैश वह है जिसे आपको स्वाद बनाने की ज़रूरत है।
एक अनुग्रहकारी इलाज के लिए, सेवारत से पहले पकवान में चॉकलेट सॉस का एक बूंदा बांदी जोड़ें।
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डार्क चॉकलेट Sorbetचॉकलेट शर्बत। ओवेन फ्रैंकन शर्बत परिवार में रंग और स्वाद दोनों का पावरहाउस यहां है। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले चॉकलेट जितना गहरा होगा, उतना ही मजबूत और अधिक प्रभावशाली शर्बत होगा। कोको के उच्च प्रतिशत के साथ चॉकलेट की तलाश करें, हालांकि आप पाएंगे कि बच्चों को कड़वा स्वाद पसंद नहीं है।
प्रीमियम डार्क चॉकलेट खूबसूरती से इस शर्बत रेसिपी के हल्के बनावट को उच्चारण करता है। यह एक सुरुचिपूर्ण रात्रिभोज पार्टी के लिए क्लासिक संगत है।
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नींबू Sorbetनींबू Sorbet। डेव कार्लिन अपने जीवंत रंग के साथ सेवा करने के लिए शर्बत के सबसे सुंदर में से एक यह किसी रात्रिभोज की मेज को खुश करने जा रहा है। वसंत और गर्मियों के लिए बिल्कुल सही (लेकिन बहुत अच्छा स्वाद आप इसे किसी भी समय सेवा कर सकते हैं)। नींबू की तरह नींबू, गर्म मौसम के लिए इतना सही ताज़ा है।
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इलायची नाशपाती Sorbet
इलायची Sorbet जमे हुए जामुन। रीता मास / गेट्टी छवियां शर्बत बनाने के दौरान मसालों को मत भूलना। इलायची का यह प्यारा पंच पहले से ही ताजा स्वाद देने वाला नाशपाती शर्बत उज्ज्वल करता है। एक विशेष रात्रिभोज के अंतिम पाठ्यक्रम के लिए मिठाई जोड़े बहुत अच्छी तरह से एक पनीर प्लेट के साथ अच्छी तरह से अच्छी तरह से परोसा जाता है। फिर, एक बड़ा स्वाद हालांकि भले ही इसमें अल्कोहल न हो।