ताजा, जमे हुए, या डिब्बाबंद कटा हुआ आड़ू के साथ साल के किसी भी समय इस स्वादिष्ट आड़ू कोबबलर बनाएं। क्रीम या आइसक्रीम के साथ गर्म, इस अद्भुत कोब्बलर को गर्म करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 कप खुली, पतली, पतली कटा हुआ आड़ू
- 1/3 कप दानेदार चीनी
- 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1/4 चम्मच बादाम निकालें
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 3/4 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/4 कप पानी
- 1 बड़ा चमचा मक्खन, छोटे टुकड़ों में काटा
- उपरी परत:
- 1 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 बड़े अंडे, पीटा
- 6 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
इसे कैसे करे
- ताजा कटा हुआ आड़ू के लिए जमे हुए पिघला हुआ आड़ू या 2 बड़े डिब्बे (1 पाउंड, 13 औंस प्रत्येक) सूखा कटा हुआ आड़ू का स्थान बदलें। यदि डिब्बाबंद आड़ू का उपयोग करते हैं, तो पानी के स्थान पर उपयोग करने के लिए 1/4 कप सिरप आरक्षित करें।
- हल्के ढंग से एक 8-इंच वर्ग या गोल बेकिंग पकवान मक्खन। 375 डिग्री करने के लिए हीट ओवन।
- कटा हुआ आड़ू 1/3 कप चीनी, 2 चम्मच आटा, स्वाद, दालचीनी, और पानी के साथ मिलाएं। सामग्री मिश्रण और तैयार बेकिंग पकवान में डालना। मक्खन के 1 चम्मच के साथ डॉट, टुकड़ों में काटा।
- टॉपिंग सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हलचल करें। आड़ूओं पर समान रूप से चम्मच, जितना संभव हो सके कवर करने के लिए धीरे-धीरे फैलाएं, और 30 से 40 मिनट के लिए कोब्बलर को सेंकना जब तक टॉपिंग सुनहरा न हो।
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पीच पाई सूचकांक
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 354 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 140 मिलीग्राम |
| सोडियम | 51 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 46 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |