शहद सरसों, प्याज, और लहसुन का मौसम एक बेकार पोर्क पूर्णता के लिए भुना हुआ है क्योंकि यह धीरे-धीरे आपके धीमी कुकर में पकाता है। यदि आप हनी सरसों पोर्क रोस्ट के लिए इस आसान नुस्खा में पांच से अधिक अवयवों का उपयोग करना चाहते हैं, तो आप प्याज और लहसुन के साथ बच्चे के गाजर या कुछ मोटे कटा हुआ, खुली सेब जोड़ सकते हैं।
क्रॉकपॉट या धीमी कुकर रोस्ट बनाने के लिए एक शानदार तरीका है। मांस सचमुच ब्राजील के रूप में ब्राजील करता है, जो बनाता है बहुत निविदा और रसदार है। यह वास्तव में उन अन्य खाद्य पदार्थों के स्वादों को भी अवशोषित करता है जिन्हें आप इसे पकाते हैं। सूअर का मांस खूबसूरती से स्लाइस और मसालेदार और स्वादिष्ट सॉस के साथ स्वादिष्ट है।
एक लुढ़का हुआ बेकार पोर्क भुना मांस के एक से अधिक टुकड़ों से बना जा सकता है। वे एक साथ लुढ़का और कसाई स्ट्रिंग के साथ बंधे हैं। अगर भुना पर वसा की एक परत है, तो इसे बंद कर दें। वह वसा भुना को ओवन में बचाने में मदद करता है और इसे नमक रखता है, लेकिन क्रॉकपॉट में यह पिघल जाएगा और सॉस चिकना होगा। और पोर्क टेंडरलॉइन के साथ पोर्क लोइन को भ्रमित मत करो! एक लिन भुना एक टेंडरलॉइन से काफी बड़ा होता है और इसमें अधिक वसा और एक अलग बनावट होती है।
एक खाद्य थर्मामीटर के साथ परीक्षण के रूप में पोर्क को न्यूनतम तापमान 145 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पकाया जाना चाहिए। यदि आप चाहें तो आप इसे और अधिक अच्छी तरह से पका सकते हैं, लेकिन यूएसडीए ने यह निर्धारित किया है कि तापमान सुरक्षित है।
कुछ स्कैलप्ड आलू , स्ट्रॉबेरी के साथ फेंकने वाला एक हरा सलाद, और कुछ प्याज के scones के साथ इस अद्भुत पकवान की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 4 लौंग लहसुन, minced
- 1/3 कप शहद सरसों
- 1 चम्मच। नमक
- 1/4 छोटा चम्मच। मिर्च
- 1 चम्मच सूखे थाइम पत्तियां
- 1 (3 पौंड) लुढ़का हुआ पोर्क भुना हुआ लुढ़का
- 1/4 कप चिकन शोरबा
- 1 चम्मच। कॉर्नस्टार्च
- 1/4 कप पानी
इसे कैसे करे
गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ 4-6 क्वार्ट क्रॉकपॉट स्प्रे करें और प्याज और लहसुन जोड़ें।
सीजन सूअर का मांस नमक और काली मिर्च के साथ भुना, और थाइम के साथ छिड़कना। भुना पर शहद सरसों फैलाओ।
प्याज और लहसुन के शीर्ष पर लेपित भुना हुआ रखें; चिकन शोरबा जोड़ें। क्रॉकपॉट कवर करें और 7-8 घंटे के लिए कम पर पकाएं।
सॉस बनाने के दौरान गर्म रखने के लिए भुना हुआ और पन्नी के साथ कवर निकालें।
एक मध्यम सॉस पैन में कॉर्नस्टार और पानी को मिलाएं और वायर व्हिस्क के साथ मिश्रण करें।
धीमी कुकर और पके हुए प्याज और लहसुन से रस को सॉस पैन में जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पकाएं जब तक कि मिश्रण फोड़े और मोटा हो जाए, अक्सर सरकते रहें।
स्वाद के लिए मौसम। यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक, काली मिर्च, थाइम, या शहद सरसों को जोड़ें। क्रॉकपॉट अपने लंबे खाना पकाने के समय के कारण इन स्वादों को म्यूट करता है।
भुना हुआ स्लाइस और सॉस के साथ इसकी सेवा करें।
यदि आपके पास एक नया हॉटटर क्रॉकपॉट है , तो भुना 6 घंटे पर जांचें।
कैलोरी: 250
वसा: 10 ग्राम
सोडियम: 3 9 0 मिलीग्राम