फ्रोजन नारंगी का रस ध्यान केंद्रित ऑरेंज रोस्ट पोर्क के लिए इस आसान चार घटक क्रॉकपॉट रेसिपी में मिठास और स्वाद के बहुत सारे स्वाद प्रदान करने के लिए गुप्त घटक है। यह धीमी कुकर में एक संतोषजनक पकवान बनाने के लिए कई सामग्री नहीं लेता है।
नारंगी और सूअर का मांस प्राकृतिक साथी हैं। नारंगी की मिठास और टार्ट स्वाद निविदा और हल्के सूअर का मांस है। यदि आपको मसालेदार भोजन पसंद है, तो आप इस नुस्खा में कुछ छोटा हुआ लहसुन जोड़ सकते हैं, या कुछ कटा हुआ या छोटा सा जलापेनो मिर्च जोड़ सकते हैं। या इस नुस्खा को एक डिश भोजन बनाने के लिए धीमी कुकर में कुछ कटा हुआ गाजर, हरी बीन्स, या बेबी गाजर जोड़ने के बारे में सोचें।
एक सूअर का मांस कंधे भुना कभी कभी बोस्टन बट कहा जाता है। कट अच्छी तरह से संगमरमर है और यह एक नमी गर्मी के वातावरण जैसे पॉकपॉट में पकाया जाता है जब यह बहुत निविदा हो जाता है। यह कट अक्सर खींचा या कटा हुआ सूअर का मांस के लिए प्रयोग किया जाता है, लेकिन इस तरह पकाए जाने पर यह अच्छी तरह से टुकड़ा जाएगा।
इस नुस्खा में ग्रेवी असामान्य है, क्योंकि इसमें एक मीठा और तीखा स्वाद है। यह गर्म पके हुए ब्राउन चावल , कुसुस, या पास्ता पर स्वादिष्ट है। कटा हुआ मशरूम और घंटी मिर्च, कुछ उबले हुए हरी बीन्स या शतावरी, और कुछ डिनर रोल या कॉर्नब्रेड के साथ फेंकने वाले हरे रंग के सलाद के साथ इस नुस्खा को जोड़ दें। मिठाई के लिए, कुछ brownies स्वादिष्ट होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (3-1 / 2 पाउंड) सूअर का मांस कंधे भुना हुआ
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 1 (6 औंस) नारंगी का रस ध्यान केंद्रित कर सकते हैं
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 2 चम्मच आटा
- 2 चम्मच ठंडा पानी
इसे कैसे करे
किसी भी दृश्य वसा की सूअर का मांस भुनाएं क्योंकि यह तैयार पकवान चिकनाई बना देगा।
Nonstick खाना पकाने स्प्रे के साथ एक 3-4 क्वार्ट धीमी कुकर स्प्रे।
तैयार क्रॉकपॉट के नीचे प्याज रखें।
प्याज के ऊपर शीर्ष पर क्रॉकपॉट में भुना और जगह पर थोड़ा सा नमक और काली मिर्च छिड़कें।
एक छोटे कटोरे में, एक साथ नारंगी का रस ध्यान, ब्राउन शुगर, 1 चम्मच नमक, और काली मिर्च मिलाकर भुनाएं।
क्रॉकपॉट को कवर करें और 8-9 घंटे तक कम पर पकाएं या जब तक सूअर का मांस निविदा और तापमान के रूप में परीक्षण किया जाता है, एक खाद्य थर्मामीटर रजिस्टरों के साथ कम से कम 155 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत होता है।
गर्मी को बनाए रखने के लिए एक स्पुतुला और एक स्लॉट चम्मच, कवर, और कम ओवन (200 डिग्री फारेनहाइट) में सेट करके क्रॉकपॉट से भुना हुआ और प्याज निकालें।
एक चम्मच का उपयोग कर क्रॉकपॉट में रस से वसा को स्किम करें। फिर रस को एक बड़े भारी पैन में डालें।
छोटे कटोरे में आटा और ठंडा पानी मिलाएं और पैन में रस में जोड़ें।
इस मिश्रण को उबाल लें और पकाएं, जब तक मोटा हुआ न हो, तार के साथ अक्सर stirring। भुना और प्याज के साथ ग्रेवी की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 251 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 58 मिलीग्राम |
| सोडियम | 241 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 18 जी |