यह मीठा और खट्टा सूअर का मांस गर्म पके हुए चावल के साथ एक स्वादिष्ट भोजन बनाता है। यह एक स्वादपूर्ण मीठा और खट्टा सूअर का मांस है जो परिवार को प्यार करेगा।
सूअर का मांस cubes गहरे तला हुआ हैं और फिर एक स्वादिष्ट मीठा और खट्टा सॉस और सब्जियों के साथ संयुक्त। यह मिर्च और अनानास के टुकड़ों के साथ एक क्लासिक मीठा और खट्टा नुस्खा है। मैं पकवान में लाल और हरे या बहु रंग का मिर्च का उपयोग करना पसंद करता हूं।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 अंडा
- 1/2 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 कप पानी
- 1-1 1/2 पाउंड सूअर का मांस कंधे (छोटे cubes में कटौती, लगभग 1/2 इंच)
- 1 8-औंस रस में अनानास के टुकड़े कर सकते हैं (सूखा, रस आरक्षित)
- 1 घंटी काली मिर्च (वर्गों, लाल या हरे या दोनों में कटौती)
- 1/2 कप साइडर सिरका
- 1/4 कप हल्के ब्राउन शुगर पैक
- 1 बड़ा चमचा गुड़िया
- 2 चम्मच मक्का स्टार्च (चिकनी होने तक 4 चम्मच ठंडे पानी के साथ मिश्रित)
इसे कैसे करे
- एक गहरी फ्राइंग पैन में लगभग 1 इंच तेल लगभग 370 एफ तक गरम करें। अंडे, आटा, नमक, और 1/4 कप पानी मिलाएं। बल्लेबाज में सूअर का मांस cubes डुबकी और गर्म तेल में ड्रॉप। सुनहरे भूरे रंग तक फ्राइये। निकालें और कागज के तौलिए पर पोछे।
- एक मध्यम सॉस पैन में, अनानस, हरी मिर्च, सिरका, और ब्राउन शुगर को मिलाएं। 3/4 कप बनाने के लिए आरक्षित अनानास के रस में पानी जोड़ें। 1 चम्मच गुड़ के साथ अनानस मिश्रण में जोड़ें। मध्यम आंच में उबलने दें, लगातार हिलाते रहें।
- सॉस मिश्रण में मकई और पानी के मिश्रण डालो और मोटाई तक, stirring, खाना बनाना जारी रखें।
- सूअर का मांस में हिलाओ और उबाल वापस लाओ।
- चावल के साथ गर्म परोसें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 677 |
| कुल वसा | 30 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 213 मिलीग्राम |
| सोडियम | 551 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 51 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 49 ग्राम |