यह देश-शैली ब्रोश ब्रेड पुडिंग रेसिपी मिठाई व्यंजनों को विस्तृत करने का एक आसान विकल्प है। बस एक आसान कस्टर्ड को चाबुक करें और इसे दिन के पुराने ब्रियोच , एक समृद्ध, मीठे अंडे की रोटी के टुकड़ों से टॉस करें। यह रोटी हलवा एक हार्दिक रात्रिभोज के लिए एक सुखद खत्म है, लेकिन यह दिन को शुरू करने के लिए एक समान स्वादिष्ट तरीका भी बनाता है।
कुक का नोट: एक शानदार इलाज के लिए क्रेम Anglaise के साथ इस brioche मिठाई की सेवा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप दूध डूब गया
- 1/4 कप मक्खन, cubed
- 2 अंडे, हल्के से पीटा
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 चम्मच ब्रांडी (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच नींबू या नारंगी उत्तेजना (वैकल्पिक)
- 3/4 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/4 चम्मच grated जायफल
- 5 कप दिन पुराना ब्रियोच, cubed या फाड़ा
- 1/2 कप किशमिश
इसे कैसे करे
- 350 एफ तक ओवन को पहले से गरम करें। 11-इंच पैन को 11-इंच हल्के ढंग से ग्रीस करें और इसे एक तरफ सेट करें।
- मक्खन को गर्म दूध में तब तक उबाल लें जब तक यह पिघला न जाए। अंडे के मक्खन मिश्रण के 1/4 कप जोड़ें और जब तक मिश्रण अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए तब तक उन्हें घुमाएं। गर्मी के अंडे के मिश्रण को गर्म दूध में वापस मिलाएं और चीनी, वेनिला, ब्रांडी, साइट्रस उत्तेजना, और मसालों में मिश्रण जब तक मिश्रण चिकनी न हो। रोटी और किशमिश के साथ कस्टर्ड टॉस।
- रोटी और कस्टर्ड को तैयार पकवान में फैलाएं और 40 मिनट तक सेंकना, जब तक कि शीर्ष भूरा न हो और किनारे से 1 इंच डाला गया चाकू साफ़ हो जाए। व्हीप्ड क्रीम या क्रीम Anglaise के साथ इसे गर्म करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 281 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 73 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4,907 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |