गोमांस के टुकड़े स्पैनिश मीठे पेपरिका, लहसुन और तेल में मसालेदार होते हैं, फिर बारबेक्यू पर ग्रील्ड होते हैं। खाना पकाने के बाद, शीर्ष पर एक उत्तेजक ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी। सरल और आसान, लेकिन ओह बहुत स्वादिष्ट!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 लौंग
- लहसुन
- 2 sprigs के
- चपटी पत्ती वाली अजवाइन
- 2 एलबीएस गोमांस (1.5 इंच के cubes में कटौती)
- 1 चम्मच। स्पेनिश मिठाई
- लाल शिमला मिर्च
- 4 औंस / 125 मिलीलीटर।
- जैतून का तेल
- ड्रेसिंग के लिए:
- 1 चम्मच। स्पेनिश मिठाई पेपरिका
- 2 बड़ी चम्मच।
- लाल शराब सिरका
- 4 औंस / 125 मिलीलीटर। जैतून का तेल
- वैकल्पिक गार्निश: स्प्रिग दौनी
इसे कैसे करे
- छील और बारीक लहसुन और अजमोद काट लें। एक गिलास या सिरेमिक कटोरे में गोमांस cubes रखें। शीर्ष पर पेपरिका छिड़कें और लहसुन, अजमोद, और जैतून का तेल जोड़ें। अच्छी तरह मिलाओ। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और कम से कम 1 घंटे, और 3 घंटे तक ठंडा करें।
- मसालेदार गोमांस के बाद, धातु skewers पर थ्रेड, cubes के बीच जगह छोड़कर। एक गर्म बारबेक्यू पर ग्रिल, अक्सर समान रूप से पकाने के लिए मोड़।
- ड्रेसिंग करने के लिए, अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए एक तार चाबुक के साथ पेपरिका, सिरका और तेल को हराया।
- जब गोमांस पकाया जाता है तो बारबेक्यू से कबाब को हटा दें। शीर्ष पर प्लेटों और बूंदा बांदी पर रखें। शीर्ष पर रोज़ाना छिड़कना। चावल के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1057 |
| कुल वसा | 81 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 52 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 203 मिलीग्राम |
| सोडियम | 158 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 69 ग्राम |