स्पेनिश ककड़ी सलाद ( ensalada डी पेपिनो ) एक गर्म दिन के लिए एक आदर्श पकवान है। यह हल्का, स्वादिष्ट और ताज़ा है।
यदि आपको जल्दी में कुछ तैयार करने की आवश्यकता है या जब अप्रत्याशित मेहमान आते हैं, तो यह सलाद बहुत अच्छा है क्योंकि इसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 खीरे
- 2 टमाटर
- 1/2 मध्यम लाल प्याज
- 2 से 3 चम्मच सिरका (
- लाल शराब )
- 6 से 7 चम्मच तेल (
- अतिरिक्त कुंवारी स्पेनिश )
- नमक स्वादअनुसार)
इसे कैसे करे
- सब्जी peeler या चाकू के साथ छील खीरे। लगभग 1/8-इंच चौड़े दौर में स्लाइस।
- प्रत्येक टुकड़े में टमाटर काट लें।
- छल्ले में लाल प्याज पतला टुकड़ा। फिर, आधे में छल्ले काट लें।
- सभी सामग्री को एक सेवारत कटोरे में रखें। शीर्ष पर लगभग 1/2 चम्मच नमक छिड़कें।
- सब्जियों पर 2 से 3 चम्मच सिरका डालें और जैतून का तेल 6 से 7 चम्मच डालें।
- टॉस सलाद और स्वाद।
- अपने स्वाद के लिए सामग्री समायोजित करें।
नोट : सलाद में ठंडा पानी छिड़कना या कटोरे में बर्फ के cubes डालना आम है यदि यह बहुत गर्म दिन है। किसी भी तरह से, ठंडे पानी में तेल और सिरका के साथ मिश्रण होता है, जिससे रोटी डुबकी में अधिक ड्रेसिंग होती है!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 26 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 55 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |