ये भरवां मिर्च उन सभी स्वादों से बने होते हैं जिन्हें आप फिली चेसस्टेक सैंडविच में पाएंगे। शेव किया हुआ स्टेक, कारमेलिज्ड प्याज, और घंटी मिर्च वैकल्पिक कटा हुआ मशरूम और कटे हुए पनीर के टॉपिंग के साथ इन अद्भुत भरवां घंटी मिर्च के लिए भरने को तैयार करते हैं।
नुस्खा में कुछ खाना पकाने के कदम हैं, लेकिन तैयारी आसान है और सामग्री की सूची सरल है। यदि आपको स्टेक और पनीर सैंडविच पसंद है, तो आप इस संयोजन को पसंद करेंगे, और यह ग्लूटेन-फ्री है!
यदि संभव हो तो ताजा, अच्छी गुणवत्ता वाले मुंडा स्टेक का उपयोग करें - sirloin, flank, नीचे दौर, आदि .. जमे हुए मुंडा स्टेक जल्दी पकाता है और एक चुटकी में करेंगे।
काली मिर्च जैक पनीर ने चित्रित स्टेक और पनीर मिर्च के लिए टॉपिंग बनाई, लेकिन चेडर जैक, मुएनस्टर, अमेरिकन, या आपका पसंदीदा पिघलने वाला पनीर ठीक काम करेगा। या चेज़ व्हिज़ के साथ उन्हें शीर्ष फिली चेसस्टेक की तरह और भी बनाने के लिए शीर्ष पर जाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5 बड़े घंटी मिर्च, हरे, लाल, या रंगों के संयोजन,
- अलग करना
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 से 2 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- 2 बड़े प्याज, खुली, चौगुनी और पतली कटा हुआ
- 6 से 8 औंस कटा हुआ मशरूम, वैकल्पिक
- 1 पाउंड मुंडा स्टेक
- 1/2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस, या स्वाद के लिए
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 कप कटा हुआ शेडार जैक, काली मिर्च जैक, या अन्य पनीर (या अधिक, अगर आपको पसंद है)
इसे कैसे करे
- आधा लंबाई में चार मिर्च काट लें। बीज और पसलियों को हटा दें। रद्द करना।
- 5 वें मिर्च से बीज और पसलियों को हटा दें और इसे मोटे तौर पर काट लें। रद्द करना।
- एक बड़े skillet या saute पैन में, 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल के साथ मक्खन पिघल। कटा हुआ प्याज जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पकाएं, भूरे रंग तक, लगभग 15 मिनट तक अक्सर stirring।
- उपयोग करते समय कटा हुआ मिर्च और मशरूम जोड़ें। मशरूम सुनहरे होने तक खाना बनाना जारी रखें और मिर्च निविदाएं हैं। एक प्लेट को हटा दें और एक तरफ सेट करें।
- यदि आवश्यक हो, तो पैन में एक और बड़ा चमचा तेल जोड़ें और मुंडा स्टेक पकाएं, हलचल तक, समान रूप से भूरे रंग तक। पैन में प्याज और काली मिर्च मिश्रण जोड़ें। नमक और काली मिर्च और वोरस्टरशायर सॉस के साथ मिश्रण का मौसम।
- ओवन को 400 एफ तक गरम करें। 9-बाय -13-बाय-2-इंच बेकिंग पैन को फोइल या स्प्रे के साथ गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ गरम करें।
- मिर्च को कवर करने के लिए पर्याप्त नमकीन पानी के साथ एक बड़ा सॉस पैन, डच ओवन, या गहरी सॉट पैन भरें (उन्हें अभी तक न जोड़ें)। पानी को उबाल लेकर लाएं और फिर काली मिर्च के हिस्सों को जोड़ें। कवर और लगभग 4 मिनट के लिए उबाल लें, या केवल निविदा तक, लेकिन बहुत नरम नहीं।
- सावधानी से मिर्च को निकालें और उन्हें व्यवस्थित करें - तैयार बेकिंग पकवान में - काट लें।
- स्टेक और प्याज मिश्रण के साथ प्रत्येक काली मिर्च भरें। कटा हुआ पनीर की उदार राशि के साथ प्रत्येक भरने वाली घंटी काली मिर्च।
- लगभग 10 से 12 मिनट तक सेंकना, या पनीर पिघल जाने तक और भरना गर्म होता है। एक चीज टॉपिंग के लिए, पूरा होने से पहले और पनीर जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 342 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 98 मिलीग्राम |
| सोडियम | 317 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 28 ग्राम |