यह अंजीर केक एक बंड केक पैन या ट्यूब केक पैन में बेक किया जाता है।
कुछ पुरानी समीक्षाओं से, एक व्यक्ति ने संतरे के रस को एक समान रस के साथ बदलने का उल्लेख किया। एक और व्यक्ति ने कुछ नारंगी के रस को ब्रांडी के साथ बदल दिया।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 कप जमीन बादाम
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/4 चम्मच जमीन allspice
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 1/4 कप दानेदार चीनी
- 1/2 कप वनस्पति तेल
- 2 बड़े अंडे
- 1/2 कप नारंगी का रस
- 1 कप बारीक कटा हुआ ताजा अंजीर (या सूखे)
इसे कैसे करे
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के ओवन को गर्म करें।
- उदारता से एक बंडट पैन या ट्यूब केक पैन तेल और आटा।
- एक साथ आटा, जमीन बादाम, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, allspice, और नमक मिलाएं।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े मिश्रण कटोरे में, हल्के और लालसा तक चीनी और तेल को एक साथ हराया। अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद मारना।
- कम गति पर मिक्सर के साथ, अंडे के मिश्रण में आटा मिश्रण को एक समय में थोड़ा सा, नारंगी के रस के साथ वैकल्पिक रूप से हराया जाता है।
- अंजीर में हिलाओ।
- तैयार बेकिंग पैन में चम्मच बल्लेबाज; चिकनी शीर्ष।
- केक को 45 से 55 मिनट तक सेंकना, या केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाती है। एक समीक्षक ने बताया कि उसके केक के परीक्षण के लिए लगभग एक घंटे लग गए।
- लगभग 5 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में कूल अंजीर केक। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए पैन से रैक को ध्यान से हटा दें।
- आप केक को एक कारमेल शीशा लगाना या पाउडर चीनी के साथ धूल करना चाहते हैं।
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भिन्नताओं के साथ एक मूल केक ग्लेज़ बनाने के लिए कैसे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 202 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 56 मिलीग्राम |
| सोडियम | 156 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |