यह मीठा आलू रोल दिखने से आसान है, और यह एक सुरुचिपूर्ण छुट्टी मिठाई बनाता है। मीठे आलू का एक 1 पौंड कैन 3/4 कप मैश किए हुए, या ताजा मीठे आलू मैश करेगा।
इस केक के जमे हुए जमे हुए कई स्लाइस रखें; यात्रा के लिए आने वाले मेहमानों के लिए क्या आश्चर्यजनक आश्चर्य है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा (3 1/2 औंस)
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 3/4 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/4 चम्मच जायफल
- 1/4 चम्मच नमक
- 3 बड़े अंडे
- 3/4 कप दानेदार चीनी
- 3/4 कप मैश किए हुए मीठे आलू
- 1 चम्मच वेनिला
- भरने के लिए:
- 8 औंस क्रीम पनीर (कमरे का तापमान)
- 1 1/2 कप पाउडर चीनी (sifted)
- 6 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच वेनिला
- वैकल्पिक: 2/3 कप टोस्ट नारियल *
- 1/4 कप पाउडर चीनी (छिड़कने के लिए)
इसे कैसे करे
- मक्खन और आटा के साथ बेकिंग स्प्रे के साथ अच्छी तरह से 15x10-इंच जेली रोल पैन या स्प्रे आटा। 375 एफ के लिए हीट ओवन
- काउंटर पर एक सूती रसोई तौलिया डालें और पाउडर चीनी के साथ उदारता से छिड़कें।
- एक कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, मसालों और नमक को मिलाएं; रद्द करना। एक मिश्रण कटोरे में, मोटी और नींबू रंग तक चीनी के साथ अंडे को हराया। मैश किए हुए मीठे आलू और वेनिला में मारो। अच्छी तरह मिश्रित होने तक आटा मिश्रण में हिलाओ। तैयार पैन में बल्लेबाज फैलाओ। 11 से 14 मिनट के लिए सेंकना (अंधेरे पैन में कम समय लगेगा), या केक के शीर्ष तक जब तक उंगली से हल्के से छूटे। तुरंत पैन के किनारों से केक को ढीला करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के तौलिये पर बारी करें। संकीर्ण अंत से शुरू, केक और तौलिया को एक साथ रोल करें। एक रैक पर लुढ़का हुआ केक ठंडा करें।
- पाउडर चीनी, मक्खन, और वेनिला के साथ हल्के और चिकनी तक बीट क्रीम पनीर। उपयोग करते समय, टोस्ट नारियल में हिलाओ। थोड़ा भरने के लिए 10 से 15 मिनट तक ठंडा करें।
- ठंडा केक को अनलोल करें और क्रीम पनीर मिश्रण के साथ फैलाएं। केक को फिर से घुमाएं और प्लास्टिक की चादर में लपेटें। अच्छी तरह ठंडा होने तक लगभग 1 से 2 घंटे तक ठंडा करें। सेवा करने के लिए, केक को खोलें और अधिक पाउडर चीनी के साथ छिड़कें। यह अच्छी तरह से जम जाता है।
8 से 10 की सेवा करता है।
* टोस्ट नारियल के लिए, एक अनगिनत बेकिंग शीट पर एक परत में नारियल फैलाएं। 7 से 10 मिनट के लिए 350 डिग्री फारेनहाइट पर, या हल्के ढंग से भूरे रंग तक, अक्सर stirring। ओवन से निकालें और एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें; रद्द करना।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 391 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 132 मिलीग्राम |
| सोडियम | 341 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |