स्टीमिंग सब्जियों को पकाने का एक आसान तरीका है, और यह स्वाद को बरकरार रखता है। ये उबले हुए हरी बीन्स अभी भी उज्ज्वल हरे हैं और ताजा स्वाद के बहुत सारे हैं। सब्जियों को स्ट्रीम करने के बारे में सबसे अच्छी बात क्या है, आपको आश्चर्य है? उन्हें थोड़ा समय और ध्यान देने की आवश्यकता होती है। इस तथ्य का जिक्र नहीं है कि पानी में कम पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड हरी बीन्स (ताजा)
- 1 से 2 चम्मच मक्खन
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- हरी बीन्स धोएं और स्टेम सिरों को ट्रिम करें। उन्हें पूरी तरह से छोड़ दो या कटौती।
- एक माध्यम में एक स्टीमर टोकरी को 2 इंच पानी से भरे बड़े सॉस पैन पर सेट करें।
- स्टीमर टोकरी में हरी बीन्स रखो।
- उच्च ताप पर उबालें। मध्यम, कवर, और 5 से 7 मिनट के लिए हरी बीन्स को भाप को कम करें, इस पर निर्भर करता है कि आप उन्हें कितना निविदा या कुरकुरा करते हैं।
- सॉस पैन में पानी को छोड़ दें। मक्खन और उबले हुए हरी बीन्स और गर्मी को तब तक गर्म करें जब तक गर्म और मक्खन पिघल जाए।
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ छिड़कना।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 184 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 11 मिलीग्राम |
| सोडियम | 82 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 11 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |