लहसुन के साथ हरी बीन्स, या स्पैनिश में "एर्बी वेरडेस कॉन पहले के रूप में," एक साधारण और आसान नुस्खा है जो ताजा सामग्री के अलावा कुछ भी नहीं - स्रीन बीन्स और लहसुन का उपयोग करता है! हरी बीन्स आमतौर पर स्पेनिश व्यंजनों में लहसुन और टमाटर सॉस के साथ परोसा जाता है। अन्य स्पेनिश व्यंजनों में हरी बीन्स के साथ बेकन या सेम शामिल हैं।
इसमें पारंपरिक स्पेनिश अवयव और स्वाद नहीं हो सकते हैं, लेकिन यह स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों है। पारंपरिक भोजन के साथ या छुट्टियों के भोजन के साथ साइड डिश के रूप में इसे साइड डिश के रूप में आज़माएं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 पाउंड ताजा हरी बीन्स
- लहसुन के 2 से 3 लौंग
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी स्पेनिश जैतून का तेल
- स्वाद के लिए नमक नमक
इसे कैसे करे
- हरी बीन्स अच्छी तरह से साफ करें।
- हरी बीन्स के सिरों को बंद करें और फिर सेम को आधा में स्नैप करें।
- एक स्टीमर सेट अप करें।
- पके हुए तक हरी बीन्स भाप, लेकिन अभी भी कुरकुरा।
- लहसुन को कम करें।
- एक भारी तल फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालो और इसे मध्यम गर्मी तक गर्म करें। लहसुन लहसुन जोड़ें और संक्षेप में 3 से 4 मिनट के लिए sauté जब तक लहसुन तेल का स्वाद नहीं लेता है। इसके बाद, हरी बीन्स जोड़ें और उन्हें जैतून का तेल और लहसुन के साथ कोट करने के लिए फ्राइंग पैन में टॉस करें। उन्हें लगभग उसी समय के लिए गर्मी पर रखें, इसलिए उन्हें पकाया जाता है लेकिन फिर भी कुरकुरा होता है।
- गर्मी से हरी बीन्स निकालें।
- स्वाद और सेवा करने के लिए हल्के नमक।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 176 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 40 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |