यह क्रॉफिश पाई क्रॉफिश पूंछ, सीजनिंग और मोटी भरने वाले मिश्रण का क्लासिक संयोजन है। लहसुन, प्याज, और अजवाइन क्रॉफिश पूंछ के साथ भरने पाई में जाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 मेड बड़े प्याज, कटा हुआ करने के लिए
- अजवाइन के 3 डंठल, कटा हुआ
- लहसुन के 6 से 8 लौंग, mince
- 2 चम्मच मक्खन या
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 1 मशरूम सूप के संघनित क्रीम (10 3/4 औंस) कर सकते हैं
- 1 (12 औंस) प्रकाश या नियमित वाष्पित दूध कर सकते हैं
- 1 पाउंड क्रॉफिश पूंछ
- मकई के 5 चम्मच, 3 चम्मच ठंडे पानी में भंग कर दिया
- 2-परत पाई के लिए पाई परत
इसे कैसे करे
- तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें।
- मक्खन या जैतून का तेल में प्याज प्याज, अजवाइन और लहसुन।
- दूध और सूप जोड़ें; मध्यम उबाल लाने के लिए।
- क्रॉफिश जोड़ें, फिर मध्यम उबाल लें, फिर मकई स्टार्च जोड़ें। कम गर्मी और मोटी तक एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना।
- पाई पैन फिट करने के लिए पाई पेस्ट्री के एक हिस्से को रोल करें।
- मक्खन के साथ ग्रीस पाई प्लेट और पैन के नीचे पाई पेस्ट्री रखें। मोटा हुआ क्रॉफिश मिश्रण भरना जोड़ें।
- पाई के शीर्ष पर फिट करने के लिए पेस्ट्री के दूसरे भाग को रोल करें।
- क्रस्ट ब्राउन होने तक, 20 से 30 मिनट तक भरने, क्रिंप किनारों पर सेंकना और शीर्ष पर पेस्ट्री रखें।
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