इन अंडों को सिरका और मिश्रित मसालों के साथ मसालेदार किया जाता है। यदि आप चाहें तो अंडे में कुछ पतले कटा हुआ प्याज डाल सकते हैं, या मसालों को थोड़ा बदल सकते हैं।
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सही हार्ड पके अंडे बनाने के तीन तरीके
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12
- कड़ी पके हुए अंडे , खुली
- 1 1/2 चम्मच नमक
- 1 क्वार्ट साइडर सिरका
- 1/4 कप दानेदार चीनी
इसे कैसे करे
- अंडे को एक सॉस पैन में रखें और पानी के साथ कवर करें। उच्च गर्मी पर उबाल लेकर आओ और फिर गर्मी को कम करें और अंडे को लगभग 12 मिनट तक उबाल दें। उन्हें जल्दी पकाए जाने के लिए ठंडे पानी के साथ निकालें और कवर करें
- काउंटरटॉप पर धीरे-धीरे खोलें और रोल करें। बड़े छोर से शुरू जहां हवा की थैली है, छीलना शुरू करें। कुल्ला और शेष अंडे के साथ दोहराना। उन्हें एक कटोरे में रखो और एक तरफ सेट करें।
- एक मध्यम सॉस पैन में, शेष सामग्री को गठबंधन करें। पैन को उच्च गर्मी पर रखें और उबाल लें। गर्मी से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने तक खड़े हो जाओ।
- अंडे को एक बड़े जार में रखें और सिरका मिश्रण के साथ कवर करें। सर्वोत्तम स्वाद के लिए उपयोग करने से पहले 2 सप्ताह के लिए ठंडा करें।
- अंडे को रेफ्रिजरेटर में 4 महीने तक स्टोर करें।
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