इससे इससे ज्यादा आसान नहीं होता है! बजट के अनुकूल चिकन के टुकड़े संघनित सूप, एक लंबे अनाज और जंगली चावल मिश्रण, और थोड़ा शराब के साथ पूर्णता के लिए पकाया जाता है। यह एक व्यस्त पारिवारिक नुस्खा है और व्यस्त सप्ताहांत भोजन के लिए विशेष रूप से अच्छा विकल्प है। यदि आप शराब के बिना पकवान बनाना पसंद करते हैं, तो कम या कोई सोडियम चिकन शोरबा या स्टॉक के साथ विकल्प।
पूरे चिकन पैर या चिकन जांघ इस आसान पकवान में उत्कृष्ट हैं, लेकिन चिकन स्तन , एक कट-अप पूरे चिकन, या चिकन भागों का संयोजन भी काम करेगा। बेकिंग से पहले चिकन ब्राउनिंग स्वाद की कुछ अतिरिक्त गहराई बनाता है, और भूरे रंग की त्वचा पकवान की उपस्थिति और बनावट में जोड़ती है। यदि आप समय पर कम हैं, तो आप उस चरण को छोड़ सकते हैं।
समय खत्म होने से पहले चिकन पर जांच करने के लिए पन्नी उठाओ मत! यही कारण है कि इसे "नो-पिक" चिकन कहा जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या वनस्पति तेल
- 8 टुकड़े चिकन (एक कट-अप चिकन या टुकड़ों की आपकी पसंद)
- 1 मशरूम सूप के संघनित क्रीम (10 3/4 औंस) कर सकते हैं
- 1 कर सकते हैं (10 3/4 औंस) अजवाइन सूप का संघनित क्रीम
- 2/3 कप पानी या
- चिकन स्टॉक , अधिमानतः अनसाल्टेड
- 1/2 कप सूखी सफेद शराब, जैसे सॉविनन ब्लैंक या एक अनोखेर्ड शर्डोन
- 1 पैकेज (6 औंस) अंकल बेन के लंबे अनाज और जंगली चावल मूल पकाने की विधि
- 1 लिफाफा सूखा प्याज सूप
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में तेल गरम करें। जब तेल गर्म और shimmering है, चिकन जोड़ें और 7 से 9 मिनट के लिए खाना बनाना, दोनों तरफ भूरा हो जाना। पैन को गर्मी से हटा दें और अलग करें।
- 350 एफ (180 सी / गैस 4) के ओवन को गर्म करें।
- हल्के ढंग से एक 13-बाय-9-बाय-2-इंच बेकिंग पैन या उथले 2 1/2 से 3-क्वार्ट बेकिंग डिश को हल्का करें।
- एक कटोरे में, मशरूम के कंडेन्स्ड क्रीम और अजवाइन सूप, पानी या स्टॉक, और शराब की क्रीम को गठबंधन करें। चावल मिश्रण जोड़ें और फिर मिश्रण को तैयार बेकिंग पैन में चम्मच दें।
- चावल के मिश्रण के ऊपर चिकन के टुकड़े रखें और सूखे प्याज सूप मिश्रण को छिड़क दें।
- पहले से गरम ओवन में 2 घंटे के लिए पन्नी और सेंकना के साथ पैन को कसकर ढकें।
टिप्स और बदलाव
- संघनित सूप के हल्के या "स्वस्थ" संस्करणों का प्रयोग करें। चिकन सूप या जड़ी बूटी के साथ चिकन की क्रीम की क्रीम एक या दोनों सूप के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
- यदि आप अल्कोहल के बिना खाना बनाना पसंद करते हैं तो शराब के बजाय चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक का प्रयोग करें।
- प्याज सेलेरी, प्याज, और गाजर के लगभग 1/2 कप सॉस करें जब तक कि प्याज पारदर्शी न हों। उन्हें चावल के मिश्रण में जोड़ें या चावल के मिश्रण के ऊपर सब्जियों को परत दें।
- अतिरिक्त रंग और स्वाद के लिए चावल मिश्रण में डाइस पिमेंटोस जोड़ें।
- प्याज सूप मिश्रण के साथ चिकन के टुकड़ों पर कुछ ताजा जड़ी बूटियों को तितर-बितर करें।
- जब चिकन किया जाता है, तो बेकिंग डिश से पन्नी हटा दें और चेडर या एक और गंदे पनीर की परत के साथ छिड़के। पनीर पिघलने के लिए इसे कुछ मिनट के लिए ओवन में वापस रखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 632 |
| कुल वसा | 3 9 जी |
| संतृप्त वसा | 18 जी |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 144 मिलीग्राम |
| सोडियम | 200 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 9 जी |