ये क्रॉक पॉट गोमांस युक्तियाँ sirloin युक्तियों, मशरूम, और एक स्वादिष्ट मोटा सॉस के साथ बनाई जाती हैं। किसी भी सेक्शन में बीफ टिप्स काटा जा सकता है, लेकिन सरलीन टिप्स या टेंडरलॉइन टिप्स आमतौर पर लेबल किए जाते हैं। बजट के अनुकूल चक स्टू गोमांस का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। रेड वाइन इस नुस्खा में वैकल्पिक है, लेकिन यह कुछ अच्छा स्वाद जोड़ता है।
यदि आप (या आपके परिवार के सदस्य) मशरूम के प्रशंसक नहीं हैं, तो उन्हें बाहर छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। मैं कभी-कभी गोमांस के साथ क्रॉक पॉट में जमे हुए मोती प्याज का एक कप जोड़ता हूं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस ताजा कटा हुआ मशरूम
- 2 चम्मच मक्खन
- 1/2 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- एक चम्मच
- कोषर नमक
- 1/8 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 3 1/2 से 4 पाउंड sirloin युक्तियाँ, 3/4-इंच क्यूब्स में कटौती
- 1/2 कप कटा हुआ मीठा प्याज या हरी प्याज
- 8 औंस कटा हुआ मशरूम, थोड़ा मक्खन में sauteed
- 1 कर सकते हैं (10 1/2 औंस) संघनित गोमांस शोरबा, अपूर्ण
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1 बड़ा चमचा केचप या टमाटर का पेस्ट
- 1/4 कप सूखी लाल शराब या ठंडा पानी
- 3 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
इसे कैसे करे
मध्यम गर्मी पर एक skillet में, मक्खन पिघला। मशरूम जोड़ें और हलचल, हलचल, जब तक वे निविदा और सुनहरे भूरे रंग के होते हैं। क्रॉक पॉट में मशरूम निकालें।
नमक और काली मिर्च के साथ 1/2 कप आटा मिलाएं; अच्छी तरह से कोट करने के लिए sirloin युक्तियों के साथ टॉस। क्रॉक पॉट में गोमांस रखें और फिर कटा हुआ प्याज जोड़ें।
एक मध्यम कटोरे में, वोरस्टरशायर सॉस और केचप के साथ संघनित गोमांस शोरबा को मिलाएं ।
मांस को गोमांस और सब्जियों पर डालो; अच्छी तरह से हिलाएं।
कवर और 8 से 10 घंटे के लिए कम या 4 से 5 घंटे के लिए उच्च पर पकाएं।
समय की सेवा करने से पहले लगभग 45 मिनट, लाल शराब (या ठंडा पानी) और 3 चम्मच आटा के साथ एक चिकना पेस्ट बनाएं; पेस्ट को क्रॉक-पॉट में हलचल, अच्छी तरह से मिश्रण।
कवर और मोटाई तक उच्च पर पकाना।
गर्म मक्खन नूडल्स, मैश किए हुए आलू, या चावल परोसें।
लगभग 10 सर्विंग्स बनाता है।
टिप्स और बदलाव
- गोमांस युक्तियों, ताजा या जमे हुए के साथ छोटे सफेद प्याज या मोती प्याज का एक कप जोड़ें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए, उन्हें क्रॉक पॉट में जोड़ने से पहले वनस्पति तेल या मक्खन के कुछ चम्मच में आटा-लेपित गोमांस युक्तियों को खोजें।
- Sirloin युक्तियों के बजाय नुस्खा में stewing गोमांस का उपयोग करें, या एक दुबला चक भुना या स्टेक काट लें।
- डिब्बाबंद मशरूम के साथ डिब्बाबंद मशरूम बदलें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
आसान क्रॉक पॉट बीफ टिप्स - प्याज सूप मिश्रण और कुछ लाल शराब के साथ।
सरल धीमी कुकर Sirloin युक्तियाँ - संघनित सुनहरे मशरूम सूप के साथ बनाया।
हीथर 4-संघटक क्रॉक पॉट बीफ टिप्स - मशरूम सूप के प्याज सूप मिश्रण और क्रीम के साथ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 468 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 150 मिलीग्राम |
| सोडियम | 834 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 52 ग्राम |