नमक मापन रूपांतरण (यूएस इकाइयों)

आमतौर पर रेसिपी में पाए जाने वाले नमक के प्रकार के रूपांतरण के साथ एक आसान चार्ट है।

यह चार्ट मॉर्टन नमक के आंकड़ों पर आधारित है। अन्य ब्रांड या coarseness की डिग्री विभिन्न माप पैदा कर सकते हैं।

नोट: पिकलिंग नमक में एंटी-केकिंग एजेंट होते हैं। कोशेर नमक का इस्तेमाल इसके स्थान पर किया जा सकता है, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल की जांच करें कि कोई additives नहीं हैं। इसके अलावा, अनाज अलग हैं इसलिए राशि को समायोजन करना होगा। मॉर्टन में उनके कोशेर नमक में एंटी-केकिंग एजेंट होता है, इसलिए अचार की गुणवत्ता का सामना करना पड़ सकता है। उनके रूपांतरण चार्ट में 1/4 कप कोशेर सूचीबद्ध होता है जो 1 कप पिकलिंग और कैनिंग नमक के बराबर होता है।

डायमंड क्रिस्टल कोशेर नमक में एंटी-केकिंग एजेंट नहीं हैं, लेकिन यह मॉर्टन ब्रांड की तुलना में अधिक है, इसलिए आपको आवश्यक मात्रा प्राप्त करने के लिए वजन से मापना होगा।