यह थैंक्सगिविंग , एक अद्वितीय शाकाहारी क्विनोआ स्टफिंग रेसिपी का प्रयास करें जो पूरे परिवार का आनंद उठाएगा। जड़ी बूटियों और स्वादों के सभी पारंपरिक सामानों के साथ, ओवन में भुनाते समय यह क्विनोआ भरने से स्वर्ग की गंध आती है, इसके अलावा इसमें आपके शाकाहारी या शाकाहारी थैंक्सगिविंग मेनू में कुछ स्वस्थ पूरे अनाज प्रोटीन जोड़ने का अतिरिक्त बोनस होता है। यदि आप एक शाकाहारी भोजन का पालन करते हैं, तो इस नुस्खा शाकाहारी बनाने के लिए मक्खन के बजाय वेगन मार्जरीन का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
अभी तक थैंक्सगिविंग नहीं है? कौन कहता है कि आपको अपने पसंदीदा आराम खाद्य पदार्थों के लिए हर साल इंतजार करना है, वैसे भी? इस नुस्खा को किसी भी भोजन के लिए एक साधारण पक्ष पकवान के लिए आसान रखें जब आपके हाथ में बचे हुए क्विनोआ हों ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप
- Quinoa
- 4 1/2 कप
- सब्जी का झोल
- 2 बे पत्तियों
- 1 पीला प्याज, diced
- 1 पसली अजवाइन, कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 1/2 कप
- सीटान , कटा हुआ छोटा (वैकल्पिक)
- 1/2 कप कटा हुआ मशरूम
- 2 चम्मच मक्खन या
- शाकाहारी मार्जरीन
- 1 चम्मच थाइम
- 1/2 चम्मच ऋषि
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 6 स्लाइस सूखे या हल्के से टोस्ट रोटी, cubed
- 1/2 कप कटा हुआ अखरोट या पेकान
इसे कैसे करे
- एक मध्यम सॉस पैन में, 2 1/4 कप सब्जी शोरबा और बे पत्तियों में क्विनोआ उबाल लें, लगभग 15 मिनट तक। बे पत्तियों को हटा दें।
- ओवन को तीन सौ पचहत्तर डिग्री तक पहले से गरम करें।
- एक बड़े skillet में, मक्खन या शाकाहारी मार्जरीन में लगभग नरम तक प्याज प्याज, अजवाइन, सीटिन और लहसुन। मशरूम जोड़ें और प्याज साफ़ होने तक मशरूम नरम होने तक कुछ और मिनट गर्म करें।
- थाइम, ऋषि, नमक और काली मिर्च जोड़ें, जल्दी से हल्के ढंग से कोट और मसालों को टोस्ट करने के लिए हलचल।
- कम गर्मी को कम करें और अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए stirring, cubed रोटी और पागल जोड़ें।
- रोटी अच्छी तरह से गीला होने तक और अधिक सब्जी शोरबा जोड़ें।
- क्विनोआ जोड़ें और धीरे-धीरे गठबंधन करने के लिए टॉस करें।
- एक पुलाव या बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, और 375 एफ पर 30 से 35 मिनट तक सेंकना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 221 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 662 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |