यह गोमांस करी धीमी कुकर में तैयार करने और पूरे दिन पका आसान है। करी पाउडर और कुछ क्रेओल मसालेदार स्टू का स्वाद लेते हैं, और आपके पास शायद हाथों में सामग्री होती है। टमाटर छोटे सफेद प्याज इस गोमांस स्टू को एक हार्दिक, संतोषजनक रात का खाना बनाते हैं।
चावल या नूडल्स और एक फेंक सलाद के साथ इस स्वादिष्ट गोमांस करी की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच जैतून का तेल या वनस्पति तेल
- 1 1/2 पाउंड दुबला स्टू गोमांस या अन्य दुबला मांस, cubes में काटा
- 1/4 कप आटा
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच क्रेओल या कजुन मसाला
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 2 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 1 (14.5 औंस) कटा हुआ टमाटर, सूखा कर सकते हैं
- 3/4 कप गोमांस शोरबा
- 4 चम्मच
- करी पाउडर , या स्वाद के लिए
- 1 जार (लगभग 12 औंस) छोटे सफेद प्याज, सूखा, या जमे हुए मोती प्याज
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में वनस्पति तेल गर्म करें।
- एक खाद्य भंडारण बैग या उथले कटोरे में, आटा, नमक, क्रेओल मसाला, और लहसुन पाउडर गठबंधन; मिश्रण के साथ गोमांस टॉस।
- कटा हुआ प्याज के साथ skillet के लिए लेपित गोमांस जोड़ें। कुक, हलचल, लगभग 4 से 6 मिनट के लिए, या जब तक गोमांस भूरा नहीं है और प्याज निविदा हैं।
- गोमांस और प्याज मिश्रण को 4 से 6-क्वार्ट धीमी कुकर में स्थानांतरित करें। गोमांस में गोमांस शोरबा डालो और किसी भी भूरे रंग के बिट्स को खरोंच करें। धीमी कुकर में गोमांस और प्याज डालो।
- टमाटर जोड़ें और करी पाउडर और छोटे सफेद प्याज में हलचल।
- कवर और 8 से 10 घंटे के लिए कम गर्मी पर पकाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 413 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 405 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 37 ग्राम |