व्हीप्ड क्रीम के साथ फ्रैमेड कारमेल केक के लिए यह नुस्खा एक पार्टी में जाने के लिए एक महान मिठाई है - अगर कोई काटने वाला नहीं है तो आश्चर्यचकित न हों!
कारमेल भरना अपने आप पर मीठा है ताकि आप कम शक्कर व्हीप्ड क्रीम चाहें। और यदि आप परतों को आगे बनाना चाहते हैं, तो इसके लिए जाएं। बस अपने पैन में केक छोड़ दें और प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- केक के लिए:
- 3 कप केक आटा
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 कप मक्खन (कमरे का तापमान)
- 2 कप चीनी
- चार अंडे
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 कप दूध
- कारमेल भरने के लिए:
- 1 कप मक्खन
- 2 कप हल्के भूरे रंग की चीनी (पैक)
- 1/4 कप दूध
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- व्हीप्ड क्रीम के लिए:
- 1 कप भारी क्रीम
- 1/4 कप चीनी (अधिक या कम)
इसे कैसे करे
- ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें।
- हल्के ढंग से 3-9 इंच दौर केक पैन के नीचे ग्रीस ग्रीस। चर्मपत्र पेपर सर्कल के साथ लाइन। ग्रीस और आटा चर्मपत्र कागज और बाकी पैन।
- एक छोटे कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा, और नमक गठबंधन। एक तार whisk के साथ हिलाओ। रद्द करना।
- क्रीम मक्खन और चीनी। एक बार में एक अंडा मिलाएं। प्रत्येक अंडा के बाद पूरी तरह से मिश्रण। वेनिला में मिलाएं।
- दूध के साथ वैकल्पिक रूप से आटा मिश्रण जोड़ें। पैन के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें।
- केक परीक्षक के साथ 25 मिनट तक या परीक्षण किए जाने तक सेंकना। पूरी तरह से तार रैक पर पैन में कूल।
- भरना: एक मध्यम पैन में, मक्खन पिघलाओ। एक बार पिघला, ब्राउन शुगर और दूध में हलचल। 3 से 5 मिनट के लिए गर्मी। आंच से हटाओ और वनीला में हिलाओ।
- व्हीप्ड क्रीम: चीनी के साथ क्रीम चाबुक ।
- इसे सभी एक साथ रखकर: एक सेवारत प्लेट पर केक परत पर रखें। केक परत पर भरने के चम्मच 1/3। इसे समान रूप से फैलाएं और यहां तक कि इसे किनारे पर जाने की अनुमति दें। अगली परत जोड़ें। शीर्ष पर भरने वाला चम्मच 1/2 शेष। पहले के रूप में फैलाओ। शीर्ष पर अंतिम परत जोड़ें। केक के शीर्ष पर भरने के लिए स्क्रैप शेष। तुरंत सेवा या ठंडा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 722 |
| कुल वसा | 43 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 26 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 181 मिलीग्राम |
| सोडियम | 454 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 82 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |