लोकप्रिय ग्रीक लेंटन मिठाई और मिठाई

आप अभी भी लेंटन या "उपवास" अवधि के दौरान कुछ उत्कृष्ट यूनानी मिठाई और मिठाई का आनंद ले सकते हैं। नीचे मिठाई की सूची में पुडिंग, पेस्ट्री और केक शामिल हैं। चाहे आप धार्मिक परंपरा देख रहे हों या खाद्य एलर्जी से पीड़ित हों, जानते हैं कि यहां दिखाए गए कई डेसर्ट डेयरी मुक्त हैं और इसमें अंडे नहीं हैं, इसलिए आप उन्हें अपराध मुक्त कर सकते हैं।

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  किशमिश और नट्स के साथ सेमिनि पुडिंग - हलवास

  किशमिश और नट्स के साथ सेमोलिना पुडिंग एक लोकप्रिय लेंटन मिठाई है जिसे हलवास कहा जाता है। यद्यपि पकवान में अरबी मूल है, इसे ग्रीक संस्कृति में अपनाया गया है, क्योंकि कई संस्कृतियों ने राष्ट्र के व्यंजन को प्रभावित किया है। देश को एक बार तुर्कों द्वारा और तुर्क साम्राज्य के नियंत्रण में जीत लिया गया था।

  मिठाई उपवास अवधि के दौरान व्यापक रूप से परोसा जाता है क्योंकि नुस्खा में कोई अंडे या डेयरी नहीं होता है। जबकि अंडे या डेयरी अक्सर कैथोलिकों द्वारा लेंट के दौरान खाए जाते हैं, मध्य युग के बाद से इन खाद्य पदार्थों को लेंटन सीजन के दौरान मना कर दिया गया है। ग्रीक रूढ़िवादी धर्म के पर्यवेक्षकों को दूसरों की तुलना में लेंट के आसपास प्राचीन दिशानिर्देशों का अधिक सख्ती से पालन करना पड़ सकता है।

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  Loukoumathes

  Loukoumades तला हुआ आटा के सुनहरे पफ हैं जो मिठाई सिरप में नहाया जाता है और दालचीनी और अखरोट के साथ छिड़क दिया जाता है। वे एक साधारण इलाज हैं लेकिन मसाले और नट्स द्वारा बढ़ाए गए बहुत सारे स्वाद को पैक करते हैं। यदि आप लेंटन सीजन के दौरान मांस छोड़ रहे हैं, तो अखरोट भी आपके उपवास के दौरान प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं।

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  Melomakarona

  मेलोमाकरोना लगभग हर यूनानी की पसंदीदा क्रिसमस कुकी है, और ऐसा लगता है कि लेंटन को मंजूरी दी जाती है। यह एक असली इलाज है! आप इन कुकीज़ को स्वयं बना सकते हैं या उन्हें ग्रीक बेकरी से खरीद सकते हैं।

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  मसालेदार बिस्कॉटी

  एक मीठा एनीज स्वाद मसालेदार बिस्कॉटी को लेंटन स्टैंडआउट बनाता है। यह कॉफी और चाय के साथ सेवा करने का एकदम सही उपचार है। बिस्कॉटी आसानी से बेकरी और कॉफी की दुकानों में पाई जाती है यदि आपके पास अपना खुद का समय या झुकाव नहीं है।

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  Fanouropita - सेंट Fanourios केक

  परंपरागत रूप से खोए गए सामानों के संरक्षक संत सेंट फैनूरियस के सम्मान में पके हुए, यह केक आपको अपने पागल और मसालों से प्रसन्न करेगा। एक बार फिर, नट आपको अपने लेंटन फास्ट के दौरान कुछ आवश्यक प्रोटीन देगा। तो, फैनोरोपिता केवल स्वादिष्ट नहीं है बल्कि साल के इस दौरान आपको आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद करेगी।

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  लेंटन चॉकलेट केक

  यह एक समृद्ध और नम चॉकलेट केक है जो अनुग्रह का स्वाद लेता है लेकिन अभी भी लेंटन सीजन के आहार प्रतिबंधों का अनुपालन करता है।

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  तिल हनी कैंडी - पास्टेलि

  पेस्टेली तिल के बीज और शहद से बने एक पसंदीदा ग्रीक कैंडी है, और यह पारंपरिक नुस्खा सबसे सरल, सबसे आसान और शायद सबसे पुराना है। यह एक चबाने वाली कन्फेक्शन बनाता है जिसे किसी भी अन्य कैंडी की तरह ऊर्जा बूस्टर के रूप में आनंदित किया जा सकता है, और यह चाय के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से चला जाता है।