प्रत्येक वर्ष रूढ़िवादी वफादार 27 अगस्त को संत फैनूरियोस (फाह-एनओओ-री-ओएस) के सम्मान में एक केक सेंकना। उन्हें इस केक को सेंकने वाले लोगों के लिए खोए गए सामानों का "खोजक" माना जाता है और इसे धन्यवाद या "तामा" की पेशकश के रूप में चर्च में लाया जाता है।
यह किशमिश और अखरोट के साथ एक स्वादिष्ट मसालेदार केक है जो कॉफी या चाय के साथ इकट्ठा करना और बढ़िया आसान है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप सूरजमुखी तेल
- 1 कप चीनी
- 3/4 कप नारंगी का रस
- 1/4 कप ब्रांडी
- 2 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच। जमीन लौंग
- 1 1/2 छोटा चम्मच।
- बेकिंग पाउडर
- 3 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1/2 कप जमीन अखरोट
- 1/2 कप किशमिश
इसे कैसे करे
- अवन को तीन सौ पचास डिग्री तक प्रीहीट करें।
- हल्के ढंग से तेल और 9 इंच के दौर (24 सेमी) केक पैन आटा।
- एक बड़े कटोरे में एक व्हिस्क का उपयोग करके , सूरजमुखी के तेल और चीनी को अच्छी तरह मिलाकर मिलाएं। नारंगी का रस, ब्रांडी, मसाले, और बेकिंग पाउडर जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- एक स्पुतुला का उपयोग करके, बल्लेबाज में आटा शामिल करें और केवल संयुक्त होने तक मिश्रण करें। जमीन अखरोट और किशमिश में मिलाएं।
- बल्लेबाज को केक पैन में स्थानांतरित करें और स्पुतुला के साथ शीर्ष को चिकनी बनाएं। पहले से गरम, 350 डिग्री ओवन 45-50 मिनट के लिए या केक अच्छी तरह से भूरे रंग तक सेंकना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 499 |
| कुल वसा | 34 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 271 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |