पाईलो पेस्ट्री का उपयोग करके एक घर का बना ब्लूबेरी पाई नुस्खा एक परत और एक जाली बनाने के लिए, एक पाई बनाने के लिए सबसे अधिक समय लेने वाली हिस्से की परेशानी को बचाने के लिए। फिलो पेस्ट्री का उपयोग करना इसे मूर्खतापूर्ण बनाता है, और क्रस्ट को अच्छा और चमकीला बनाता है - स्वादिष्ट ब्लूबेरी भरने के लिए सभी बेहतर!
ब्लूबेरी, चीनी और आटा समेत कुछ सरल सामग्री से बने, यह एक साधारण, आसान, शाकाहारी अंडे मुक्त और डेयरी मुक्त घर का बना ब्लूबेरी पाई नुस्खा है - हालांकि अंडे के विकल्प की आवश्यकता नहीं है! आप नींबू के साथ एक शाकाहारी ब्लूबेरी पाई के लिए भी इसी तरह की नुस्खा को देखना चाह सकते हैं।
यदि आप घर का बना शाकाहारी पाई बनाना पसंद करते हैं, तो कोशिश करने के लिए यहां 19 और सुंदर शाकाहारी पाई हैं ।
यह घर का बना ब्लूबेरी पाई नुस्खा जंगली ब्लूबेरी की सौजन्य है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच आटा (सभी उद्देश्य)
- 5-6 चादरें phyllo पेस्ट्री
- 3/4 कप चीनी
- 3 चम्मच मकई स्टार्च
- 1 चम्मच दालचीनी
- 6 कप ताजा ब्लूबेरी
- 1 1/2 चम्मच ताजा नींबू का रस
इसे कैसे करे
ब्लूबेरी पाई परत तैयार करने के लिए:
- सबसे पहले, नॉनस्टिक स्प्रे के साथ 9-इंच पाई पैन को हल्के ढंग से कोट करें।
- एक छोटे कटोरे में, 2 चम्मच चीनी और 1 चम्मच आटा गठबंधन और एक तरफ सेट करें।
- सभी फिलो शीट्स को एक साथ ढेर करें (4 या 5, जाली शीर्ष परत के लिए एक को रखें) और फिर उन्हें आधे क्रॉसवाइड में काट लें। उपयोग करने के लिए तैयार होने तक चादरें थोड़ा नम कपड़े से ढकें।
- एक फीलो शीट लें और इसे पाई पैन पर ले जाएं। इसे हल्के ढंग से वनस्पति तेल स्प्रे के साथ कोट करें और इसके बारे में 1/2 चम्मच चीनी मिश्रण छिड़के। शेष चादरों के साथ दोहराएं, 1 "अंतराल पर घड़ी की दिशा में परतें जब तक कि पूरे पाई पैन रिम कवर न हो जाए। रसोई के कतरों के साथ अतिरिक्त phyllo ट्रिम करें।
ब्लूबेरी पाई भरने के लिए:
- एक बड़े सॉस पैन में, चीनी, मक्का स्टार्च और दालचीनी को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
- ताजा ब्लूबेरी जोड़ें और नींबू के रस के साथ छिड़कें। गठबंधन करने के लिए हल्के से टॉस करें।
- कुक और धीरे-धीरे मध्यम गर्मी पर हलचल जब तक मिश्रण उबाल आता है। कुक और 2 अतिरिक्त मिनट हलचल।
- गर्मी से निकालें और तैयार phyllo परत के लिए स्थानांतरण।
शीर्ष जाली परत तैयार करने के लिए:
- ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें।
- आधे क्रॉसवाइज में फिलो शीट काट लें। नॉनस्टिक सब्जी-तेल स्प्रे के साथ प्रत्येक आधा शीट हल्के ढंग से कोट करें। 2 परतों को ढेर करें और लंबाईबद्ध रूप से फोल्ड करें और फिर 6 स्ट्रिप्स में काट लें। पट्टियों को मोड़ो और पाई भरने पर उन्हें व्यवस्थित करें।
- 20 से 25 मिनट के लिए अपने घर का बना ब्लूबेरी पाई सेंकना, या जब तक कि फीलो हल्के ढंग से कुरकुरा और सुनहरा न हो।
ब्लूबेरी पाई ताजा परोसा जाता है लेकिन कमरे के तापमान पर, इसलिए अपनी पाई को ठंडा करने दें और फिर जितनी जल्दी हो सके इसे पूरा करें। का आनंद लें!
घर का बना शाकाहारी पाई बनाने की तरह? घर के बने वेगन कद्दू पाई, सेब पाई, शाकाहारी चेरी पाई , मूंगफली का मक्खन पाई, मीठे आलू पाई और अधिक सहित, कभी भी सबसे खूबसूरत घर का बना शाकाहारी पाई की इस फोटो गैलरी को देखें ।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 214 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |