एक शाकाहारी बर्गर बनाने के लिए काले सोया सेम और टीवीपी (बनावट सब्जी प्रोटीन) का प्रयोग करें। अपने स्थानीय स्वास्थ्य खाद्य भंडार के डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ अनुभाग में काले सोया सेम की खरीदारी करें।
सोया फूड्स काउंसिल की पकाने की विधि और फोटो सौजन्य
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप सब्जी शोरबा या 3/4 कप पानी प्लस 1 शाकाहारी bouillon घन, कुचल दिया
- 1 कप
- TVP
- 1/4 कप पके हुए या डिब्बाबंद काले सोयाबीन, विभाजित
- 1/4 कप कटा हुआ प्याज
- 3 चम्मच आटा
- 1 1/2 चम्मच मक्का भोजन
- 1 पैकेट (1 1/4 औंस) टैको मसाला मिश्रण
- 2 अंडे
- 2 से 3 चम्मच सोया तेल
इसे कैसे करे
- एक मध्यम सॉस पैन में उबलते हुए सब्जी शोरबा या पानी और बुउलॉन घन लाएं। टीवीपी जोड़ें और 3 मिनट खड़े हो जाओ।
- एक मध्यम कटोरे में, एक कांटा के साथ आधा सेम बीन्स।
- शेष सेम, प्याज, आटा, cornmeal और मसाला मिश्रण जोड़ें। अंडे जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- 4 पैटीज़ में फॉर्म।
- एक बड़े skillet में, मध्यम उच्च गर्मी पर गर्मी का तेल। पैटीज़ जोड़ें और एक तरफ फर्म और ब्राउन किए जाने तक पकाएं, लगभग 3 से 4 मिनट। बारी और भूरे रंग की दूसरी तरफ।
- अपने पसंदीदा वेजी बर्गर टॉपिंग्स के साथ बन्स पर अपने काले सोयाबीन बर्गर की सेवा करें।