यह आसान स्पेनिश "तप" पहले कोर्स या साइड डिश के रूप में दोगुना हो सकता है। भुना हुआ लाल मिर्च स्पैनिश अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, सिरका, और ताजा छोटा हुआ लहसुन में मसालेदार होते हैं। देहाती रोटी के टुकड़े, या एक पक्ष पकवान के रूप में मिर्च का आनंद लें। सर्दी की सेवा की, गर्म गर्मी के दिनों के लिए यह एक अच्छा पकवान बनाता है। कवर, ये मिर्च एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से रहते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3
- पूरे भुना हुआ लाल मिर्च (या एक दर्जन भुना हुआ पिक्सीलो मिर्च)
- 2 लौंग लहसुन
- 1/4 कप स्पेनिश शेरी सिरका (या
- बाल्सामिक सिरका )
- 1/4 कप
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
इसे कैसे करे
- एक होंठ के आकार की प्लेट या होंठ के साथ प्लेटर का प्रयोग करें, ताकि वे तेल और सिरका पक्ष में फैल न जाएं।
- घंटी मिर्च का उपयोग करते हुए: भुना हुआ मिर्च से बीज हटा दें, यदि कोई हो। प्रत्येक टुकड़े को चार टुकड़ों में काटें और रात के खाने की प्लेट या प्लेटर पर रखें।
- यदि पिक्विलो मिर्च का उपयोग करते हैं : चूंकि ये छोटे मिर्च (लगभग 3-3.5 इंच लंबा) हैं, इसलिए वे पहले से ही व्यक्तिगत सर्विंग्स के लिए सही आकार हैं। तो, पूरे पिक्सीलो मिर्च को हटा दें और उन्हें प्लेट या प्लेटर के चारों ओर व्यवस्थित करें।
- छील और लहसुन लौंग mince। एक छोटे कटोरे में सूक्ष्म लहसुन रखें और सिरका और तेल के प्रत्येक चम्मच में डालें। मिर्च और सावधानी से मिर्च पर डालना।
- एक तप के रूप में या भोजन के साथ एक पक्ष पकवान के रूप में देहाती रोटी के स्लाइस के साथ परोसें। ये मिर्च ग्रील्ड मांस या मछली के मुख्य पाठ्यक्रम के साथ अच्छी तरह से जाते हैं।
मिर्च पर ध्यान दें : यदि आपके सुपरमार्केट में पूरे भुना हुआ मिर्च उपलब्ध नहीं है, या यदि आप ताजा भुना हुआ मिर्च पसंद करते हैं, तो आपको पहले लाल घंटी मिर्च, छील और डी-बीज को भुनाएं। कैसे भुना हुआ मिर्च के लिए इन सरल निर्देशों का पालन करें। मिर्च को ओवन में या बीबीक्यू ग्रिल पर भुनाया जा सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 204 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 11 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |