लहसुन स्वादयुक्त croutons, sauteed लहसुन के साथ, इस नम, क्लासिक और स्वादिष्ट लहसुन Meatloaf नुस्खा के लिए स्वाद की एक अद्भुत गहराई जोड़ें। यह नुस्खा असामान्य है क्योंकि यह जमीन के गोमांस और जमीन टर्की दोनों का उपयोग करता है। परिणाम एक हल्का मांसपेशियों है जिसमें ज्यादा वसा नहीं है।
ग्राउंड टर्की आमतौर पर स्टोर में दो रूपों में पाई जाती है: सभी सफेद मांस, और सफेद और काले मांस का संयोजन। आप इस आसान नुस्खा में किसी भी प्रकार का उपयोग कर सकते हैं।
लहसुन स्वाद croutons भी दुकानों में आसानी से उपलब्ध हैं। यदि आप चाहें तो आप अपना खुद का बना सकते हैं; एक लौंग या दो लहसुन के साथ मक्खन में बस टोस्ट ब्रेड cubes।
इस नुस्खा में मांस को जोड़ने से पहले सब्ज़ियां एक साथ मिलती हैं, जैसे कि मेरे सभी मांसपेशियों में, क्योंकि कम मिश्रण को अधिक निविदा संभाला जाता है, रोटी होगी। और मांसपेशियों में uncooked सब्जियां जोड़ने आमतौर पर काम नहीं करता है। मांसपेशियों का मिश्रण सब्जियों को संतोषजनक ढंग से टेंडर करने के लिए पर्याप्त समय तक सेंकना नहीं करता है।
आप इस आसान नुस्खा में अन्य veggies का उपयोग कर सकते हैं। Grated गाजर या बारीक कटा हुआ मशरूम स्वादिष्ट होगा।
इस स्वादपूर्ण मांसपेशियों को एवोकाडो और अंगूर टमाटर, कुछ स्कैलप्ड आलू , और पक्ष में कुछ breadsticks के साथ फेंक दिया एक हरा सलाद के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप लहसुन-स्वाद वाले croutons
- 1/2 चम्मच लहसुन नमक
- 1/4 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 4 लौंग लहसुन, minced
- 1 बारीक कटा हुआ प्याज
- 1/2 कप
- बारीक कटा हुआ लाल घंटी काली मिर्च
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 अंडे, पीटा
- 1 पाउंड दुबला जमीन गोमांस
- 1 पाउंड ग्राउंड टर्की, हल्का या काला मांस
- 1/2 कप केचप
- 2 चम्मच शहद
- 1/2 चम्मच थाइम पत्तियों सूख गया
इसे कैसे करे
तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ उसमें कटौती के साथ एक ब्रोइलर पैन स्प्रे करें (इसलिए वसा दूर हो जाती है) और एक तरफ सेट करें।
क्रश क्रॉउटन, या तो एक खाद्य प्रोसेसर में, या प्लास्टिक के थैले में। एक रोलिंग पिन के साथ। बड़े कटोरे में लहसुन नमक और सफेद काली मिर्च के साथ मिलाएं और अलग-अलग सेट करें।
एक मध्यम सॉस पैन में, निविदा तक जैतून का तेल में सॉस लहसुन, प्याज, और घंटी काली मिर्च। Crouton crumbs के साथ कटोरे में जोड़ें।
सब्जियों के मिश्रण में अंडे जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। मीट जोड़ें और धीरे-धीरे मिलाएं लेकिन गठबंधन करने के लिए अपने हाथों से अच्छी तरह से मिलाएं।
मांस के मिश्रण को तैयार ब्रोइलर पैन पर एक रोटी में बनाएं।
एक छोटे कटोरे में केचप, शहद, और थाइम को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। रोटी पर इस मिश्रण का आधा भाग फैलाओ।
मांस के रोटी को 350 डिग्री फारेनहाइट पर 60-70 मिनट तक सेंकना जब तक कि आंतरिक तापमान 165 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए, शेष केचप मिश्रण के साथ बेकिंग समय के माध्यम से आधे रास्ते को ब्रश करें।
पन्नी के साथ कवर करें और मांसपेशियों को सेवा करने के लिए टुकड़े करने से पहले 10 मिनट तक खड़े होने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 332 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 13 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 608 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 30 ग्राम |