यह एक फोरम सदस्य द्वारा साझा एक पसंदीदा मैकरोनी और पनीर नुस्खा है। यह पकवान एक महान पक्ष पकवान या मुख्य पकवान पुलाव बनाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप मैकरोनी
- 2 कप दूध
- 1/2 चम्मच नमक
- 4 बड़ा चम्मच। आटा
- 4 बड़ा चम्मच। वसा (मक्खन पसंदीदा, लेकिन ठोस वसा, बेकन drippings, दाढ़ी, आदि का उपयोग करें; जोड़ने से पहले पिघला)
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच सूखा सरसों
- 2 कप grated पनीर
- शुष्क रोटी crumbs के मुट्ठी भर
इसे कैसे करे
400 एफ के लिए पहले से गरम ओवन
एक दांत में अल डेंटे, नाली, और जगह तक macaroni कुक। दूध, नमक, आटा, और वसा मिलाकर मोटी तक एक डबल बॉयलर में पकाएं। नमक, काली मिर्च, सूखा सरसों, और कसा हुआ पनीर, अच्छी तरह से मिलाएं, और पनीर पिघलाए जाने तक अच्छी तरह मिलाएं और अच्छी तरह मिश्रित हो जाएं। कैसरोल में मैकरोनी डालो, सूखे रोटी के टुकड़ों के साथ ऊपर छिड़कें, और 15 मिनट तक सेंकना ।
रहस्य, दोनों बच्चों के अनुसार जो नियमित रूप से इस पकवान को बनाते हैं, सरसों है। मैं रिपोर्ट कर सकता हूं कि वे दोनों एक सुंदर उदार चम्मच का उपयोग करते हैं। पनीर के लिए, वह सबसे तेज़ चेडर का उपयोग करता है जिसे वह पा सकता है (जैसा हम करते हैं) और दूसरा हल्का शेडर। यह था - मेरे परिवार में - एक मानक बुधवार रात रात का खाना। जब हमारे बच्चे होते थे तो यह अक्सर होता था (बच्चों को मैकरोनी और पनीर पसंद है), और एक खरीदे गए उत्पाद के साथ एक अनुभव के बाद उन्होंने ग्रैमा कैमरून का विद्रोह किया। और यह इतना आसान था कि उन्होंने इसे स्वयं बनाने का आनंद लिया। आटा के साथ 'गड़बड़ी' समस्या दूध में आटा और वसा जोड़ने और गर्मी डालने से पहले इसे चिकनी बनाने की विधि से obviated था। उपयोग और बच्चों के आग्रह से, हमेशा पूरे दूध, कभी 2% रूप नहीं।
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आसान चेडर ब्रोकोली मैकरोनी और पनीर
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 622 |
| कुल वसा | 33 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 99 मिलीग्राम |
| सोडियम | 89 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 30 ग्राम |