बिग चीफ फ्रंट लोड धूम्रपान करने वाला

लगभग 55 वर्षों तक बिग चीफ, और उसके छोटे भाई, लिटिल चीफ को उन सभी चीजों को धूम्रपान करने के लिए डिजाइन किया गया है जो परंपरागत रूप से बार्बेक्यू की सख्त श्रेणी में नहीं आते हैं। मछली , झटकेदार, सॉसेज, पनीर धूम्रपान करने के लिए, यह सही धूम्रपान करने वाला है। कम खाना पकाने का तापमान, जिसे समायोजित नहीं किया जा सकता है, और सभ्य धुआं उत्पादन खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने और उन चीज़ों के लिए धूम्रपान स्वाद जोड़ने के लिए बहुत अच्छा है जो आप पका नहीं सकते हैं, या किसी और जगह को खत्म कर सकते हैं।

महान बारबेक्यू मांस के बड़े कटौती धूम्रपान करने के लिए, एक अलग धूम्रपान करने की संभावना की आवश्यकता होती है।

पेशेवरों

• हल्के और सस्ती
• मछली या पनीर धूम्रपान करने या झटकेदार बनाने के लिए उत्कृष्ट

विपक्ष

• कोई तापमान नियंत्रण नहीं
• मांस के बड़े कटौती धूम्रपान करने के लिए वास्तव में सिफारिश नहीं की जाती है

विवरण

• एकल 450-वाट हीटिंग तत्व
• धूम्रपान रैक अंतरिक्ष के 576 वर्ग इंच
• 50 पाउंड खाद्य क्षमता
• एल्यूमिनियम निर्माण
• स्मोकेहाउस एलएलसी द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका में बनाया गया

बिग चीफ फ्रंट लोड धूम्रपान करने की समीक्षा

1 9 68 में मछली और मछली पकड़ने के लिए समर्पित कंपनी लुहर जेन्सेन ने एक छोटा, सस्ता और हल्का धूम्रपान करने वाला उत्पादन किया जो आप मछली पकड़ने के लॉज में ले जा सकते थे ताकि आप दिन के पकड़ को धुएं सकें। जल्दी से लोगों ने पाया कि इन छोटे इलेक्ट्रिक धूम्रपान करने वालों को झटकेदार बनाने के लिए बिल्कुल सही था क्योंकि धूम्रपान की अच्छी खुराक जोड़ने के दौरान वे मीट सूख सकते थे। अब स्मोकेहाउस प्रोडक्ट्स द्वारा बेचा गया, लिटिल एंड बिग चीफ धूम्रपान करने वालों ने काफी हद तक लोकप्रिय बना दिया है, इस तथ्य के कारण कि वे सस्ती , हल्के और उपयोग में आसान हैं।

प्रशांत नॉर्थवेस्ट में शुरुआती, पूर्व में ज्ञात लुहर जेन्सेन धूम्रपान करने वालों को विधि के अधिक क्लासिक, यूरोपीय समझ में धूम्रपान करने के लिए डिजाइन किया गया था, जो खाद्य संरक्षण के तरीके के रूप में धूम्रपान करते थे। ये धूम्रपान करने वाले नहीं थे, और अभी भी पारंपरिक दक्षिणी बारबेक्यू के लिए नहीं बने हैं। आप मांस के बड़े कटौती, स्टीक्स से ब्रिस्केट तक सबकुछ धुआं स्वाद जोड़ने के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आप वास्तव में उन्हें पूरी तरह से खाना बनाने के लिए उपयोग नहीं कर सकते हैं।

तो कोई बिग चीफ धूम्रपान करने वाले पर पसलियों की रैक कैसे पीएगा ? सामान्य की तरह। सामान्य रूप से पसलियों को तैयार करें। धूम्रपान करने वालों को पहले से गरम करें और लकड़ी के चिप्स को बहुत कम लकड़ी चिप दराज में जोड़ें। धूम्रपान करने वालों और धूम्रपान में 20 से 30 मिनट तक पसलियों रखें। धूम्रपान करने वालों से निकालें, पन्नी में लपेटें और ओवन में खत्म करें। यदि यह बारबेक्यू के झुकाव की तरह लगता है, तो कुछ और खरीद लें। यदि आप पनीर धूम्रपान करने और अपने स्टीक्स में कुछ धुआं स्वाद डालने में सक्षम होना चाहते हैं, तो आप इनमें से किसी एक पर नज़र डालना चाहेंगे।

चीजों में से एक जो इसे एक महान धूम्रपान करने वाला बनाता है उसकी कमी है। इस धूम्रपान करने वाला बॉक्स शीट एल्यूमीनियम की एक परत है जिसका मतलब है कि 450-वाट इलेक्ट्रिक हीटिंग तत्व गर्मी को तब तक नहीं रख सकता जब तक कि आप गर्म दिन में धूम्रपान न करें। इस इकाई को ठंडे दिन पर आग लगाना और आपके पास गर्म गर्म धूम्रपान करने वाला नहीं है, आपके पास बहुत ठंडा धूम्रपान करने वाला है।

तो अंतिम शब्द यह है कि एक अच्छा धूम्रपान करने वाला ब्रिसकेट बनाने के लिए, यह काफी हद तक पैसे की बर्बादी है, लेकिन पारंपरिक बार्बेक्यू की श्रेणी में नहीं आने वाली कई अन्य चीजों को धूम्रपान करने के लिए, यह एकदम सही धूम्रपान करने वाला है।