यह आसान खट्टा क्रीम केक नुस्खा एक बंड पैन में बेक किया जाता है और एक सप्ताहांत के इलाज के लिए एक महान कॉफी केक बनाता है या एक पोट्लक के लिए सही पेशकश करता है। इसे सादा, या मिठाई सॉस और वांछित अगर व्हीप्ड क्रीम के गुड़िया के साथ परोसा जा सकता है।
खट्टा क्रीम में एसिड बल्लेबाज में ग्लूकन को एक नमक केक बना देता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- केक के लिए:
- 8 औंस मक्खन (कमरे का तापमान)
- 1 1/4 कप चीनी
- 1 चम्मच वेनिला
- 2 बड़े अंडे (कमरे का तापमान)
- 1 कप खट्टा क्रीम (कमरे का तापमान)
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच नमक
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- Streusel के लिए:
- 1/4 कप अखरोट (कटा हुआ)
- 1 चम्मच दालचीनी
- 3 चम्मच चीनी
इसे कैसे करे
केक बल्लेबाज बनाओ
- 350 एफ के लिए हीट ओवन एक 12 कप बंडट केक पैन ग्रीस और एक तरफ सेट करें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, मक्खन गठबंधन, 1 1/4 कप चीनी, वेनिला, और अंडे। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हल्का और लालसा तक मारो। कम पर मिक्सर के साथ, खट्टा क्रीम में मिश्रण।
- एक अलग मध्यम कटोरे में, एक साथ आटा, बेकिंग सोडा, नमक, और बेकिंग पाउडर। धीरे-धीरे creamed मिश्रण में sifted शुष्क सामग्री हलचल।
Streusel और सेंकना बनाओ
- एक छोटे कटोरे में, अखरोट, दालचीनी और चीनी के 3 चम्मच गठबंधन और एक तरफ सेट करें।
- तैयार बंड पैन में बल्लेबाज के 1/3 चम्मच। बल्लेबाज पर आरक्षित अखरोट-चीनी मिश्रण के आधे छिड़के।
- बल्लेबाज के एक और 1/3 परत। शेष बल्लेबाज के साथ शेष अखरोट मिश्रण और शीर्ष के साथ छिड़कना।
- 1 घंटे के लिए सेंकना, या केक के केंद्र में डालने पर केक परीक्षक या टूथपिक साफ़ होने तक साफ हो जाता है।
- पैन से हटाने से पहले एक तार रैक पर पूरी तरह से कूल केक। वांछित अगर मिठाई सॉस या व्हीप्ड क्रीम के साथ केक के स्लाइस की सेवा करें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 348 |
| कुल वसा | 24 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 127 मिलीग्राम |
| सोडियम | 268 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |