अंडे, रोटी, सॉसेज, पनीर और सीजनिंग के साथ, इस रातोंरात नाश्ता (या ब्रंच) पुलाव स्वाद से भरा होता है। यह छुट्टी या सप्ताहांत सुबह के भोजन के लिए एकदम सही अंडा कैसरोल नुस्खा है।
एक चीज जो इस कैसरोल और अन्य समान कैसरोल को व्यस्त सप्ताहांत या छुट्टियों की सुबह के लिए बिल्कुल सही बनाती है, यह है कि यह रात पहले तैयार की जाती है। आपको बस सुबह में करना है, इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दें, इसे थोड़ी गर्म करने के लिए खड़े हो जाएं, और फिर इसे पहले से गरम ओवन में पॉप करें। इसे ताजा कटा हुआ या कटा हुआ खरबूजे या अंगूर, या एक गर्म फल मिश्रण मिश्रण के साथ परोसें। कटा हुआ टमाटर अंडे के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से जाते हैं।
पकवान भी काफी बहुमुखी है। टर्की सॉसेज या कटा हुआ सॉसेज लिंक के साथ जमीन थोक सॉसेज को प्रतिस्थापित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, या सॉसेज को पके हुए और टुकड़े टुकड़े वाले बेकन या डाइस वाले हैम से प्रतिस्थापित करें। या कटा हुआ रोटी को घुमावदार या मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़े वाले बिस्कुट के साथ प्रतिस्थापित करें।
चपटे उबले शताब्दी या ब्रोकोली फ्लोरेट्स कैसरोल के लिए भी एक अच्छा जोड़ा होगा, खासकर यदि आप इसे ब्रंच या दोपहर के भोजन के लिए बना रहे हैं। या कटा हुआ मशरूम के 4 से 6 औंस मक्खन की थोड़ी मात्रा में सॉस करें और उन्हें अंडा मिश्रण में जोड़ें।
यदि आप टेक्स-मेक्स स्वाद का आनंद लेते हैं, तो हल्के कटा हुआ हरी मिर्च मिर्च का 4-औंस कैन या 1/2 कप बारीक कटा हुआ घंटी काली मिर्च के साथ 1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। चेडर के बजाय चीज या भाग काली मिर्च जैक पनीर का मैक्सिकन मिश्रण का उपयोग करें, और मिर्च पाउडर या टैको मसाले के कुछ चम्मच जोड़ें। यह संयोजन ताजा या खरीदा टमाटर साल्सा के साथ उत्कृष्ट परोसा जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 7 स्लाइसें
- सफेद रोटी (परतों को हटा दिया जाता है, या इतालवी रोटी का उपयोग करें)
- 1 बड़ा चमचा मक्खन, नरम
- 1 पौंड
- जमीन सॉसेज
- 4 कप कटे हुए चेडर पनीर
- 6 बड़े अंडे
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच सूखा सरसों
- दो कप
- आधा और आधा (या दूध )
इसे कैसे करे
- रोटी के प्रत्येक टुकड़े हल्के से मक्खन और फिर आधे में स्लाइस काट लें। 9-बाय -13-बाय-2-इंच बेकिंग पैन में ब्रेड स्लाइस व्यवस्थित करें।
- एक बड़े skillet या saute पैन में, ब्राउन सॉसेज में। इसे तोड़ने के लिए एक स्पुतुला या चम्मच का प्रयोग करें। कागज तौलिए के साथ नाली और पेट। रोटी पर सॉसेज छिड़के। कटा हुआ पनीर के साथ सॉसेज ऊपर।
- एक मिश्रण कटोरे में, अंडे, नमक, सूखे सरसों, और दूध को अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ मिलाएं। रोटी, सॉसेज, और पनीर पर अंडा मिश्रण डालो। पैन को पन्नी से ढकें और रातोंरात ठंडा करें।
- रेफ्रिजरेटर से पुलाव हटा दें और इसे कमरे के तापमान पर लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने दें।
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- पैन से पन्नी निकालें और 45 मिनट के लिए पुलाव को सेंकना, या जब तक यह किनारों के चारों ओर बुलबुला नहीं है और हल्के ढंग से शीर्ष पर भूरे रंग के होते हैं। यदि यह अभी भी काफी ठंडा है तो इसमें थोड़ी देर लग सकती है। जब यह किया जाता है तो केंद्र के अंदर डाली गई एक मक्खन चाकू साफ होनी चाहिए।
- नाश्ते के पुलाव को एक रैक में हटा दें और इसे सेवारत से पहले 15 से 20 मिनट तक खड़े रहें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 769 |
| कुल वसा | 62 जी |
| संतृप्त वसा | 33 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 288 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,263 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 40 ग्राम |