इस सूची में आमतौर पर ग्रीक खाना पकाने में जड़ी बूटी शामिल होती है। अधिक विस्तृत विवरण और जानकारी के लिए जुड़े जड़ी बूटी के नामों का पालन करें।
इस सूची में कई स्वादिष्ट और कथित चिकित्सकीय यूनानी हर्बल चाय बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली जड़ी बूटी शामिल नहीं है, जो यूनानी चाय के तहत पाई जा सकती है।
उच्चारण पर ध्यान दें:
- लापरवाही अक्षर पूंजी अक्षरों में दिखाए जाते हैं।
- "हार्ड वें" शब्द "द" में वही आवाज है। "नरम वें" शब्द "धन्यवाद" में वही आवाज है।
नाम: अरुगुला (रॉकेट)
ग्रीक नाम: रोका
उच्चारण: ROE-kah
ग्रीक में नाम: ρόκα
नाम: तुलसी
ग्रीक नाम: Vasilikos
उच्चारण: vah-see-lee-KOHS ("खुराक" के साथ rhymes)
ग्रीक में नाम: βασιλικός
नाम: बे पत्ता
ग्रीक नाम: दफनी
उच्चारण: THAHF-nee (हार्ड वें)
ग्रीक में नाम: δάφνη
नाम: डिल
यूनानी नाम: एनीथोस
उच्चारण: एएच-नेई-थॉस (मुलायम वें, "खुराक" के साथ अंत rhymes)
[ग्रीक में नाम: άνηθος
नाम: सौंफ़ (पत्तियां)
ग्रीक नाम: मराठो
उच्चारण: MAH-rah-thoh (मुलायम वें ध्वनि)
ग्रीक में नाम: μάραθο
नाम: मार्जोरम
यूनानी नाम: मंटज़ोराना
उच्चारण: mahn-dzoo-rAH-nah
ग्रीक में नाम: μαντζουράνα
नाम: मिंट (स्पीरिमेंट)
यूनानी नाम: डियोमोस
उच्चारण: you-OHZ-mohs (हार्ड वें, "खुराक" के साथ अंत rhymes)
ग्रीक में नाम: δυόσμος
नाम: ओरेग्नो (ग्रीक)
यूनानी नाम: ऋगानी
उच्चारण: REE-gah-nee
ग्रीक में नाम: ρίγανη
नाम: अजमोद
यूनानी नाम: माइडानोस
उच्चारण: mah-ee-dah-NOHS ("खुराक" के साथ rhymes)
ग्रीक में नाम: μαϊντανός
नाम: पर्सलेन
यूनानी नाम: ग्लिस्ट्रिथा
उच्चारण: ghlee-STREE-thath (हार्ड वें)
ग्रीक में नाम: γλιστρίδα
- Antrakla के रूप में भी जाना जाता है, αντράκλα, कहते हैं: आह-DRAK-lah
नाम: रोज़मेरी
ग्रीक नाम: Thentrolivano
उच्चारण: then-droh-LEE-vah-no (हार्ड वें)
ग्रीक में नाम: δεντρολίβανο
नाम: ऋषि
ग्रीक नाम: फास्कोमिलो
उच्चारण: fahs-KOH-mee-lo
ग्रीक में नाम: φασκόμηλο
नाम: सेवोरी
ग्रीक नाम: थ्रोबी
उच्चारण: throo-BEE (नरम वें)
ग्रीक में नाम: θρουμπί
नाम: तारगोन
यूनानी नाम: एस्ट्रागोन
उच्चारण: es-trah-GON
ग्रीक में नाम: εστραγκόν
नाम: थाइम
ग्रीक नाम: थिमारी
उच्चारण: you-MAH-ree (नरम वें)
ग्रीक में नाम: θυμάρι
नाम: जंगली अजवाइन / इतालवी काटना अजवाइन
ग्रीक नाम: सेलिनो
उच्चारण: SEH-lee-noh
ग्रीक में नाम: σέλινο