इन मैश किए हुए आलू को एक हफ्ते तक बनाओ ताकि आप बाकी के भोजन पर ध्यान केंद्रित कर सकें। मैश किए हुए आलू क्रीम पनीर और खट्टा क्रीम के स्वाद के साथ समृद्ध हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 15 मध्यम (5 पाउंड) आलू (खुली और चौगुनी)
- 6 औंस
- क्रीम पनीर (कमरे का तापमान)
- 1 कप
- खट्टी मलाई
- 2 चम्मच प्याज पाउडर
- एक चम्मच
- नमक
- 1/2 चम्मच
- मिर्च
- 2 अंडे का सफेद, थोड़ा पीटा
- 1 बड़ा चमचा मक्खन या मार्जरीन
इसे कैसे करे
- वनस्पति तेल खाना पकाने स्प्रे के साथ एक बड़ा पकवान स्प्रे।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में, एक कांटे से छेड़छाड़ करते समय निविदा तक आलू पकाएं; गर्मी और नाली से हटा दें।
- मैश आलू जब तक कोई गांठ नहीं है। क्रीम पनीर, खट्टा क्रीम, प्याज पाउडर, नमक, काली मिर्च, और अंडे का सफेद जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। मक्खन या मार्जरीन के साथ डॉट। थोड़ा कूल, कवर, और ठंडा करें।
- 350 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन। पकाने से 30 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर से मैश किए हुए आलू लें। सेंकना, कवर, 40 मिनट या केंद्र में गर्म भाप तक। ओवन से निकालें और तुरंत सेवा करें।
नोट : इस नुस्खा को एक हफ्ते तक बनाया जा सकता है। यदि आगे की तैयारी हो, तो ओवनप्रूफ बेकिंग डिश में रखें, थोड़ा ठंडा करने दें, कवर करें और ठंडा करें।
स्रोत: लिंडा स्ट्रैडली और एंड्रा कुक (फाल्कन पब्लिशिंग) द्वारा पाक कला अमेरिका क्या है
अनुमति के साथ दोबारा मुद्रित।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 115 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 41 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |