चॉकलेट प्रेमी इस स्वादिष्ट विलुप्त मिठाई के लिए खुश हैं। गर्म कुकीज़ के केंद्र से ओओई गोई चॉकलेट पिघलने के संयोजन को कुछ भी नहीं हरा सकता है। इन चॉकलेट चिप लावा कुकीज़ बनाने के लिए, बस सैंडविच चॉकलेट पिघला हुआ चॉकलेट कुकी आटा के दो स्कूप्स और एक आसान, संतोषजनक खाने-पीने के इलाज के लिए सेंकना।
और भी मज़ेदार के लिए, इन लावा कुकीज़ को विभिन्न प्रकार के पिघला हुआ भरने के साथ बनाएं। चॉकलेट चिप कुकीज़ एक सफेद चॉकलेट या काले चॉकलेट भरने के साथ अच्छी तरह से जोड़ देगा। आप मूंगफली का मक्खन चिप्स भी पिघला सकते हैं! और यदि अंदर चॉकलेट पर्याप्त नहीं है, तो कुकीज़ को अधिक पिघला हुआ चॉकलेट के साथ गार्निश करें और सादे वेनिला आइसक्रीम के किनारे परोसें।
कुक नोट: ये कुकीज़ एयरटाइट कंटेनर में कई दिनों तक रहेंगे। सेवारत से पहले, माइक्रोवेव में कुकीज़ को गरम करें और यदि वे बहुत गर्म हैं तो उन्हें बैठने दें। बेशक, कुकीज़ हमेशा ताजा सेवा दी जाती है। यदि आप समय से पहले इस इलाज को बनाना चाहते हैं, तो मफिन पैन में कुकीज़ तैयार करें और बेकिंग से पहले रातोंरात ठंडा करें। सुबह की तरह, निर्देशित के रूप में बस सेंकना।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 (12-औंस) बैग semisweet चॉकलेट चिप्स (विभाजित)
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 छड़ी अनसाल्टेड मक्खन (नरम)
- 1/2 कप हल्की ब्राउन शुगर (पैक)
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 1 बड़ा अंडा
- 2 टीस्पून वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
तेल स्प्रे के साथ 12-कप मफिन पैन को हल्के ढंग से तेल दें। चॉकलेट चिप्स के 2/3 कप को माइक्रोवेव से सुरक्षित कटोरे में रखें और चॉकलेट चिप्स को पिघलाएं, 30 सेकंड अंतराल में, पूरी तरह से पिघल जाए। रद्द करना।
एक छोटे कटोरे में आटा, नमक, बेकिंग सोडा, और बेकिंग पाउडर मिलाएं। रद्द करना।
एक पैडल लगाव के साथ फिट एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में मक्खन और दोनों शर्करा क्रीम।
अंडे और वेनिला जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रित जब तक मिश्रण। केवल संयुक्त होने तक आटा मिश्रण और मिश्रण जोड़ें। शेष चॉकलेट चिप्स को कटोरे में डालें और मिश्रण करें जब तक वे समान रूप से वितरित न हों।
प्रत्येक तैयार मफिन कप के नीचे कुकी आटा के 2 बड़े चम्मच रखें। कुकी आटा पर इसे दबाकर दबाएं, बीच में एक छोटा सा कुएं बनाएं। कुकी आटा के प्रत्येक flattened गुड़िया पर पिघला हुआ चॉकलेट के 1 बड़ा चम्मच रखें। कप को 3-4 मिनट के लिए ठंडा करें। प्रत्येक रेफ्रिजेरेटेड कप के शीर्ष पर कुकी आटा के 2 और बड़े चम्मच को स्कूप करें और बीच में पिघला हुआ चॉकलेट सील करने के लिए किनारों के चारों ओर दबाएं। सुनहरा भूरा होने तक, 23-25 मिनट के लिए ओवन के नीचे रैक पर सेंकना।
कुकीज़ को ओवन से निकालें और प्रत्येक कप के किनारों के चारों ओर एक चाकू चलाएं ताकि उन्हें पैन से ढीला कर दिया जा सके। 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें, और फिर कुकी शीट पर मफिन पैन को घुमाकर कुकी कप को ध्यान से हटा दें। वेनिला आइसक्रीम के साथ तत्काल सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 522 |
| कुल वसा | 36 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 141 मिलीग्राम |
| सोडियम | 37 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |