मौसम, किसान बाजार, और मेन में अधिक स्थानीय खाद्य पदार्थ
मोटे उबले हुए लॉबस्टर से वास्तव में जंगली ब्लूबेरी तक, मेन स्वादिष्ट स्थानीय खाद्य पदार्थों से भरा है। मेन के मौसमी उपज, खाद्य त्यौहार, किसान बाजार, आदि के परिचय के साथ नीचे मेन के स्थानीय भोजन के बारे में जानें।
मेन में स्थानीय रूप से खाने के बारे में एक पसंदीदा चीज है जो आप नीचे नहीं देखते हैं? मुझे बताओ कि मुझे क्या याद आया है!
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मेन मौसमी फल और सब्जियांमेन का बढ़ता मौसम छोटा है, लेकिन मौसमी स्थानीय फल और सब्जियां देर से वसंत से देर से गिरने के माध्यम से व्यापक रूप से उपलब्ध हैं यदि आपको पता है कि कहां देखना है।
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मेन किसान बाजारलिटिल जेम लेटस। फोटो © मौली वाटसन कम से कम बढ़ते मौसम के दौरान किसान बाजार मेइन में जमीन पर मोटे हैं। इन गाइडों के साथ आप के पास एक पाएं।
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मेन ब्लूबेरी
ब्लू बैरीज़। फोटो © मौली वाटसन मेन अपने जंगली ब्लूबेरी के लिए प्रसिद्ध है। बहुत से छोटे उत्पादकों ने देशी पौधे का उपयोग किया है और ब्लूबेरी भी खेती की है। ब्लूबेरी के बारे में सब कुछ जानें और अपना खुद का चयन करने के लिए एक जगह खोजें:
- बेडिंगटन रिज फार्म (बेडिंगटन, मेन)
- बेरी बेस्ट फार्म (लेबनान, मेन)
- सर्किल फार्म (कैरिबू, मेन)
- क्रैब्री का अपना खुद का हाई-बुश ब्लूबेरी चुनें (सेबागो, मेन)
- स्पिलर फार्म (वेल्स, मेन)
- खड़ी हिल फार्म (फेयेट, मेन)
- विल्टन ब्लूबेरी फार्म (विल्टन, मेन)
या, विभिन्न अगस्त सप्ताहांत में पूरे राज्य में आयोजित विभिन्न ब्लूबेरी त्यौहारों में से एक में ब्लूबेरी के लिए नट्स जाएं:
- माचियास ब्लूबेरी फेस्टिवल सालाना 30 से अधिक वर्षों तक आयोजित किया जाता है
- संघ मेला ब्लूबेरी महोत्सव
- विल्टन ब्लूबेरी फेस्टिवल
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मेन लॉबस्टर
झींगा मछली। फोटो © रिचर्ड बोल, गेट्टी छवियों से अनुमति के साथ प्रयोग किया जाता है एक मीठा और रसीला मेन लॉबस्टर, कई लोगों के विचार से, अच्छे खाने की ऊंचाई है। यदि आप मेन में रहते हैं, तो शायद आपके पास पहले से ही एक अच्छा लॉबस्टर स्रोत है, आगंतुकों के लिए, हालांकि, न्यू इंग्लैंड विशेषज्ञ ताजा, मेन लॉबस्टर (देखें कि कैसे एक अच्छा लॉबस्टर चुनना है ) के लिए पाइन पॉइंट मछुआरे के सह-ओप की सिफारिश करता है। एक बार जब आपके हाथ में लॉबस्टर हो जाए, तो आपको केवल एक लॉबस्टर को कैसे पकाना है और कैसे लोबस्टर खाएं । इसे पिघला हुआ मक्खन में डुबो दें और मेन की स्थिति को आशीर्वाद दें।
रॉकलैंड में मेन लॉबस्टर फेस्टिवल, हर गर्मियों में मेन प्रसिद्ध है।
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मेन वोदका
शीत नदी ब्लूबेरी वोदका। मेन डिस्टिलरीज शीत नदी क्लासिक वोदका, ब्लूबेरी वोदका, और मेन आलू से पारंपरिक जीन बनाती है। आलू वोदका और जिन के पास अधिक आम अनाज शराब की तुलना में खुशी से अधिक शरीर होता है। मेन डिस्टिलरीज में और जानें।
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मेन मन्चियां
मेन मन्चीज़ सूखे बेरीज से अत्यधिक प्रभावित होते हैं - सूखे जंगली ब्लूबेरी एक विनम्र राय में सबसे अच्छे होते हैं। वे बार हार्बर में बने हैं और पूरे न्यू इंग्लैंड में पाए जाते हैं।07 का 07
मेन स्थानीय खाद्य संसाधन
मेन में स्थानीय खाद्य पदार्थों पर बहुत कुछ चल रहा है। यदि आप प्रेरणा और दिमाग वाले लोगों की तलाश में हैं, तो इन संगठनों में से किसी एक के साथ शुरू करें:
- मेन पनीर गिल्ड
- मेन कार्बनिक किसान और गार्डनर्स
या, महान नुस्खा के विचारों के लिए जो मेन के स्वाद को पकड़ते हैं, द मेन ग्रीष्मकालीन कुकबुक पर एक नज़र डालें : स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए व्यंजनों, किंड्स ग्रीनला और मार्था ग्रीनला द्वारा सूर्य-भरने वाले दिन (यहां कीमतों की जांच करें)।