धीमी कुकर चिकन और आलू "ए ला ब्रासा"

यह कटा हुआ चिकन पोलो ए ला ब्रासा के प्यारे स्वाद के साथ अनुभवी है, और धीमी कुकर में बनाने के लिए आसान नहीं हो सकता है। परिणामी कटे हुए चिकन और निविदा पीले आलू empanadas , tequeños , या सैंडविच के लिए एक उत्कृष्ट भरने बनाते हैं।

एक प्रशंसक प्रस्तुति के लिए, तस्वीर में जैसा कि क्रेमा डी एजी (मलाईदार एजी चिइल मिर्च सॉस) के साथ सजाए गए एक एस्प (मोटी मकई केक) पर इस चिकन की सेवा करें। या एक एएसपीए विभाजित करें और चिकन, वेनेज़ुएला शैली के साथ इसे सामान दें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 4-6 चिकन स्तन हिस्सों
• 2 नींबू
• 4 लौंग लहसुन
• 1 चम्मच जीरा
• 1 बड़ा चमचा चीनी
• 2 चम्मच कटा हुआ ताजा टकसाल पत्तियां
• 2 चम्मच पेपरिका
• 1-2 चम्मच चील पाउडर
• 1 चम्मच अयस्कों
• 1 बड़ा चम्मच
• एजी पेंका चील मिर्च पेस्ट
• 1 चम्मच सोया सॉस
• 2 बड़ा चमचा सिरका
• 2 चम्मच चिकन शोरबा
• 4 चम्मच वनस्पति तेल
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• 2 पाउंड पीले आलू

इसे कैसे करे

1. आलू छीलें और उन्हें 1-इंच वर्ग के टुकड़ों में काट लें। नमकीन पानी के एक कटोरे में रखें और एक तरफ सेट करें।
2. लहसुन को कम करें और इसे एक मध्यम कटोरे में रखें। नींबू का रस और रस लहसुन में जोड़ें। जीरा, चीनी, टकसाल, पेपरिका, मिर्च काली मिर्च, अयस्क, एजी पेंका पेस्ट, सोया सॉस, सिरका, चिकन शोरबा, और वनस्पति तेल के दो चम्मच जोड़ें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक एक साथ सामग्री को मिलाएं। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।

1. नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ चिकन स्तन। माध्यमिक उच्च गर्मी पर एक भारी skillet में वनस्पति तेल के 2 चम्मच हीट। चिकन स्तनों को संक्षेप में, एक बार मोड़ते हुए, जब तक कि वे दोनों तरफ भूरे रंग के न हों।
2. चिकन स्तनों को क्रॉकपॉट में स्थानांतरित करें और उन्हें व्यवस्थित करें ताकि वे बर्तन के नीचे आ जाए। आलू को निकालें और चिकन के शीर्ष पर रखें। चिकन और आलू पर सॉस (लहसुन / नींबू / सिरका मिश्रण) डालो। धीमी कुकर को कम सेटिंग में सेट करें, और 6 घंटे तक पकाएं, या जब तक चिकन बेहद निविदा न हो और एक कांटा से आसानी से टूट जाए।
3. कवर चिकन कुकर में चिकन ठंडा होने दें। दो कांटे का उपयोग कर कटा हुआ चिकन। आलू गिर जाएंगे और मिश्रण करेंगे। किसी भी शेष तरल को शामिल करने के लिए हिलाएं, अगर मिश्रण बहुत सूखा लगता है तो कुछ अतिरिक्त चिकन शोरबा जोड़ना।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	1445
कुल वसा	80 ग्राम
संतृप्त वसा	20 ग्राम
असंतृप्त वसा	35 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	418 मिलीग्राम
सोडियम	642 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	3 9 जी
फाइबर आहार	5 जी
प्रोटीन	136 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)