उन कद्दू के बीज टॉस मत करो! अपने माइक्रोवेव में टोस्ट या भुना हुआ कद्दू के बीज कभी भी नहीं। वे अपने ताल के अनुरूप नमकीन या मसालेदार किया जा सकता है। गोले खाद्य हैं और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। एकर्न स्क्वैश और बटरनट स्क्वैश जैसे अन्य बीजों के साथ इस विधि का प्रयोग करें। कद्दू के बीज पेपिटस के रूप में भी जाना जाता है। माइक्रोवेव तापमान भिन्न होता है, इसलिए उन पर नजर रखें और अक्सर हलचल करें।
नोट: कद्दू के बीज पेपिटस के रूप में भी जाना जाता है।
कोशिश करने के अन्य तरीके :
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप कद्दू के बीज
- 1 बड़ा चम्मच
- जैतून का तेल या मक्खन
- वैकल्पिक:
- नमक , लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, अनुभवी नमक, या पसंद के अन्य seasoning
इसे कैसे करे
- कद्दू के बीज कुल्ला। सभी लुगदी को हटाने के लिए अपनी उंगलियों का प्रयोग करें। कद्दू के बीज निकालें और लुगदी को छोड़ दें। रात भर सूखने के लिए एक कुकी शीट पर फैलाओ।
- माइक्रोवेव-सुरक्षित, आयताकार बेकिंग डिश में मक्खन या जैतून का तेल रखें। 30 सेकंड के लिए उच्च पर माइक्रोवेव में गर्मी। कद्दू के बीज जोड़ें और कोट को टॉस करें। पकवान के नीचे समान रूप से बीज फैलाएं।
- माइक्रोवेव 7 से 8 मिनट तक या जब तक बीज को हल्के सुनहरे रंग का टोस्ट नहीं किया जाता है। खाना पकाने के रूप में हर 2 मिनट हलचल सुनिश्चित करें। (माइक्रोवेव तापमान भिन्न होता है, इसलिए उन पर नजर रखें और अक्सर हलचल करें।)
- पूरा होने पर, नमक, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, अनुभवी नमक , केयने काली मिर्च, या सीजनिंग की अपनी पसंद के साथ छिड़कें। परत देने के लिए उछालें।
- खाने या भंडारण से पहले कूल कद्दू के बीज। कमरे के तापमान पर 3 महीने तक एक वायुरोधी कंटेनर में स्टोर करें या 1 साल तक ठंडा करें।
- यदि आप अपने टोस्ट किए गए कद्दू के बीज को अतिरिक्त नमकीन पसंद करते हैं, तो 1/4 कप नमक के 2 कप पानी के समाधान में रातोंरात भिगो दें। एक अतिरिक्त दिन सूखा, फिर ऊपर के रूप में आगे बढ़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 50 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 26 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |