मिनी मफिन शानदार हैं और लघु ब्लूबेरी मफिन कुछ बेहतरीन हैं। वे काटने के आकार में खरोंच और अनूठा से भी आसान बनाना आसान है।
ये छोटे मफिन पिकनिक, स्नैक्सिंग और छोटे हाथों के लिए बहुत अच्छे हैं। वे एक आदर्श नाश्ता विकल्प हैं जो व्यस्त माँ और पिताजी से स्कूल से पहले खिलाए जाने वाले लोगों से कुछ दबाव ले सकते हैं।
मिश्रण करने में 30 मिनट से भी कम समय लगने में कुछ मिनट लगते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप सभी उद्देश्य आटा (sifted)
- 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 कप चीनी
- 1/4 कप मक्खन (या मार्जरीन, नरम)
- 1 मध्यम अंडे (हल्के से पीटा)
- 1 कप दूध
- 1 कप
- ब्लू बैरीज़
इसे कैसे करे
- 24 कप मिनी मफिन टिन ग्रीस करें।
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर , नमक, और चीनी को एक साथ मिलाएं।
- नरम मक्खन में मिलाएं।
- एक अलग, छोटे कटोरे में, हल्के से अंडे को हराया।
- अंडा कटोरे में दूध डालो और हलचल।
- गीले मिश्रण को शुष्क मिश्रण में तब तक डालें जब तक कि आटा मिश्रण सिर्फ गीला न हो।
- ब्लूबेरी में मोड़ो।
- बल्लेबाज को मफिन कप में चम्मच, प्रत्येक कप 2/3 भरा भरें।
- 25 मिनट तक या जब तक मफिन सुनहरे भूरे रंग के होते हैं और स्पंज महसूस करते हैं।
- एक चम्मच के साथ टिन से मफिन निकालें और ठंडा होने दें।
- मक्खन के साथ गर्म या ठंडा की सेवा करें।
क्विक टिप: सबसे अच्छा मफिन बेक करने के लिए एक चाल ओवन को गर्म और तैयार करना है ताकि आप बल्लेबाज को मिलाकर जैसे ही आप उन्हें पॉप कर सकें। एक बार गीले और सूखे तत्व एक साथ आते हैं, तो बेकिंग पाउडर काम करना शुरू कर देता है और आप घड़ी पर होते हैं। यह एक कदम है कि आप जितनी जल्दी हो सके काम करना चाहते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 75 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 181 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |