ये ब्लूबेरी मफिन दालचीनी चीनी के साथ सबसे ऊपर हैं। या अगर आपके पास सजावटी चीनी या वेनिला चीनी के साथ मफिन छिड़कें। ताजा ब्लूबेरी अद्भुत हैं, लेकिन आप इस नुस्खा में जमे हुए उपयोग कर सकते हैं।
यदि आप जमे हुए ब्लूबेरी का उपयोग करते हैं, तो उन्हें ठंडे पानी से कुल्लाएं जब तक कि पानी रंग में पीला न हो। जब तक आप उन्हें बल्लेबाज में फोल्ड करने के लिए तैयार न हों तब तक बेरीज पेपर तौलिए पर सूखने दें। नीले बल्लेबाज से बचने के लिए, उन्हें जितना संभव हो उतना स्ट्रोक के साथ जल्दी से फोल्ड करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप मक्खन, नरम
- 1 कप चीनी
- 2 बड़े अंडे, पीटा
- 1/2 कप दूध
- दो कप
- आटा (9 औंस)
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/4 चम्मच जमीन जायफल
- 2 कप ताजा ब्लूबेरी, (जमे हुए उपयोग कर सकते हैं)
- टॉपिंग के लिए 2 चम्मच दालचीनी चीनी
इसे कैसे करे
- अवन को पहले ही तीन सौ पचहत्तर डिग्री फारेनहाईट पर गर्म कर लीजिए।
- एक 12 कप मफिन टिन ग्रीस।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, क्रीम एक साथ मक्खन और चीनी। अंडे जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं; दूध में हलचल।
- एक और कटोरे में, शुष्क सामग्री को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। पहले मिश्रण में शुष्क मिश्रण जोड़ें; गठबंधन करने के लिए हलचल। धीरे-धीरे ब्लूबेरी में फोल्ड करें।
- ग्रीस मफिन कप को लगभग दो तिहाई भरें। कुछ चीनी के साथ छिड़कना।
- लगभग 20 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक शीर्ष हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 280 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 99 मिलीग्राम |
| सोडियम | 423 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |