दालचीनी मफिन एक त्वरित नाश्ते या स्नैक्स के रूप में एक स्वादिष्ट जोड़ होते हैं और जब आप चॉकलेट चिप्स जोड़ते हैं तो वे भी बेहतर होते हैं। यह मजेदार और सरल नुस्खा बच्चे को अनुमोदित है और वास्तव में एक युवा व्यक्ति का विचार था जो लगभग हर चीज में चॉकलेट चिप्स का आनंद लेता है।
शायद इस नुस्खा के बारे में सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि यह एक मजेदार परिवार गतिविधि है। आपके बच्चे बेकिंग प्रक्रिया में मदद करना पसंद करेंगे और यह एक आसान नुस्खा है जो उन्हें रसोईघर में पेश करता है।
आपके कड़ी मेहनत के लिए इनाम गर्म और स्वादिष्ट दालचीनी चॉकलेट चिप मफिन का गुच्छा है। यह एक मजेदार इलाज है कि पूरे परिवार को खाना पसंद आएगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 कप चीनी
- 2 बड़ा चमचा मक्खन (नरम)
- 1 मध्यम अंडा (
- हल्के से पीटा )
- 1 कप दूध
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 चम्मच दालचीनी
- 3/4 कप चॉकलेट चिप्स
इसे कैसे करे
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- प्रत्येक कप के अंदर एक नियमित आकार के 12-कप मफिन टिन या जगह लाइनर ग्रीस करें ।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, और चीनी मिलाएं।
- मक्खन में कटौती।
- अंडा, दूध, वेनिला निकालने, और दालचीनी जोड़ें।
- आटा गीला होने तक मिलाएं।
- चॉकलेट चिप्स में मोड़ो।
- मफिन कप 2/3 भरा भरें।
- 20 मिनट के लिए सेंकना या एक डाला हुआ चाकू या टूथपिक साफ हो जाता है।
- एक चम्मच के साथ टिन से muffins निकालें और गर्म या ठंडा सेवा करते हैं।
Muffin युक्तियाँ बनाना
भले ही आपने कई बार मफिन बेक किया हो, फिर भी यह सेंकने के लिए कुछ टिप्स और चाल की समीक्षा करने में कोई दिक्कत नहीं होती है। मफिन आसान हैं, लेकिन थोड़ी सी सलाह यह सुनिश्चित कर सकती है कि बिना किसी परेशानी के बाहर आ जाए।
- जैसे ही आप अवयवों को मिलाकर अपने मफिन बल्लेबाज को टिन में डालें। आप समय से पहले गीले और सूखे अवयवों को अलग-अलग जोड़ सकते हैं, लेकिन दो बार मिलने के बाद, बेकिंग पाउडर सक्रिय होता है और उन्हें तत्काल बेक किया जाना चाहिए।
- याद रखें कि चॉकलेट चिप्स में फोल्ड करने के लिए आपको एक चम्मच या रबर स्पुतुला का उपयोग करने की आवश्यकता है। आपके इलेक्ट्रिक मिक्सर पर मोटर लगभग निश्चित रूप से बहुत मेहनत करेगी और यदि आप इसका उपयोग करने का प्रयास करते हैं तो यह जला सकता है।
- Muffins वे सेंकना के रूप में विस्तार और वृद्धि। यही कारण है कि टिन को केवल 2/3 भरा भरना बहुत महत्वपूर्ण है।
- यदि आपके पास सभी कप भरने के लिए पर्याप्त मफिन बल्लेबाज नहीं है, तो खाली कप को थोड़ी मात्रा में पानी से भरें। यह गर्मी को समान रूप से वितरित करता है और समय के साथ झुकने से आपके मफिन टिन को सुरक्षित रखेगा।
- अटक Muffins लगभग हमेशा overbaking का संकेत हैं। मफिन को आसान बनाने के लिए, बेकिंग समय पर ध्यान दें और नियमित रूप से जांचें।
- यदि आपके पास एक संवहन ओवन नहीं है जो गर्मी को भी वितरित करता है और एक समय में एक से अधिक टिन पका रहा है, तो सेंसने के माध्यम से टिन को आधे रास्ते घुमाएं।
- काटने के आकार muffins चाहते हैं? एक लघु मफिन टिन का प्रयोग करें और लघु चॉकलेट चिप्स पर स्विच करें। इन छोटे छोटे व्यवहार आपके मुंह में एक त्वरित स्नैक्स के लिए पॉप करने के लिए मजेदार हैं।
अधिक स्वादिष्ट मफिन व्यंजनों
कई मफिन रेसिपी बहुत सुन्दर तरफ नहीं हैं।
यदि आप मीठे और वास्तव में स्वादिष्ट मफिन बेकिंग के मूड में हैं, तो इन व्यंजनों में से किसी एक को आजमाएं।
- खट्टा क्रीम नींबू Muffins - नींबू उत्तेजकता का ताजा स्वाद इन छोटे muffins से बाहर pops। वे वैकल्पिक नींबू क्रीम पनीर फैलाने के साथ बस थोड़ा और स्वादिष्ट मिलता है।
- स्ट्रॉबेरी क्रीम Muffins - इस मफिन नुस्खा में streusel टॉपिंग स्ट्रॉबेरी और क्रीम के अंदर पाया के लिए एकदम सही परिष्करण स्पर्श है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 184 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 87 मिलीग्राम |
| सोडियम | 333 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |