चाहे आप अपने रोज़ाना पास्ता रात्रिभोज तैयार करने के लिए एक साहसी नए तरीके की तलाश में हैं, या अपने ईस्टर भेड़ के बच्चे के लिए एक नई विधि की कोशिश कर रहे हैं, हम इसके बजाय इस टकसाल पेस्टो को आजमाने की सलाह देते हैं। इसका उज्ज्वल और गरमी स्वाद कई व्यंजनों को पूरा करता है, खासतौर पर उन लोगों के साथ जो एक छोटे से मांस के साथ होते हैं।
अपने टकसाल पेस्टो को कस्टमाइज़ करना चाहते हैं? एक टकसाल और पालक कीट बनाने के लिए पालक के साथ अजमोद को बाहर निकालने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। चूंकि अजमोद हल्के तरफ है, यह टकसाल अच्छी तरह से प्रशंसा करता है। हम तुलसी और टकसाल जैसे दो मजबूत स्वाद वाले जड़ी बूटी के संयोजन की सिफारिश नहीं करेंगे, क्योंकि वे एक-दूसरे को सशक्त बना सकते हैं।
यदि आप पेड़ के नट्स के लिए एलर्जी हैं तो बादाम छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यदि आप नट्स के लिए एलर्जी नहीं हैं, लेकिन बादाम के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप उन्हें पूरी तरह से पाइन नट्स के साथ बदल सकते हैं। यदि आप इस नुस्खा शाकाहारी बनाने के लिए देख रहे हैं तो आप feta पनीर भी छोड़ सकते हैं। आपको थोड़ा और नमक जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन अन्यथा सॉस बहुत समान होगा। आप भ्रूण पनीर के लिए भ्रूण पनीर को भी बदल सकते हैं। चुनना आपको है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप ताजा अजमोद पत्तियां
- 1 कप ताजा
- टकसाल पत्तियां
- 1/4 कप जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 3 लहसुन लौंग
- 2 चम्मच नींबू का रस (ताजा निचोड़ा हुआ)
- 1/4 कप feta पनीर
- वैकल्पिक: 1/4 कप बादाम
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए)
इसे कैसे करे
- अजमोद और टकसाल के पत्तों को अच्छी तरह से धोना और सूखा बनाना सुनिश्चित करें। उन्हें ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में जोड़ें। लहसुन लौंग, नींबू का रस, feta पनीर जोड़ें, और यदि आप उन्हें जोड़ रहे हैं, बादाम। प्रोसेसिंग शुरू करें (उपलब्ध होने पर नाड़ी सुविधा का उपयोग करें) और शीर्ष पहुंच बिंदु के माध्यम से जैतून का तेल में बूंदा बांदी के रूप में।
- एक बार यह पूरी तरह से संयुक्त और बारीक सूक्ष्म हो जाने के बाद, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। सेवारत से कम से कम 10 मिनट के लिए बैठने के लिए पेस्टो को अनुमति दें। यह स्वाद मिश्रण करने की अनुमति देता है।
- आप रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह के लिए पेस्टो स्टोर कर सकते हैं। आप बर्फ घन ट्रे या प्लास्टिक बैग में पेस्टो भी जमा कर सकते हैं। सेवा करने के लिए तैयार होने से पहले बस डिफ्रॉस्ट करें। यदि आप उन्हें बर्फ घन ट्रे में जमा कर रहे हैं, तो उन्हें जमे हुए होने के ठीक बाद एक एयरटाइट प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें। वे महीनों के लिए फ्रीजर में ताजा रहते हैं!
रसोई नोट्स:
यह नुस्खा कुछ स्वादिष्ट ग्रीक मीटबॉल के लिए जमीन के गोमांस में जोड़ने के लिए एक स्वादिष्ट जड़ी बूटी मिश्रण भी है। विशेष रूप से यदि आपके पास कुछ बचा है और आप सुनिश्चित नहीं हैं कि इसे कैसे सेवा दी जाए। बस 1/2 कप रोटी के टुकड़ों, एक अंडा, और पेस्टो के 2 चम्मच जमीन के गोमांस के पाउंड में जोड़ें। मांसपेशियों में मिश्रण को रोल करें और उन्हें 20 मिनट के लिए 350 एफ पर सेंकना।
आप इसे ताजा भुना हुआ आलू पर भी slathered की सेवा कर सकते हैं। यह एक सुपर अद्वितीय और अलग पास्ता सॉस के लिए भी बनाता है। एक पूर्ण भोजन के लिए भी पास्ता में feta, ग्रील्ड चिकन, और टमाटर जोड़ें!