यह स्वादिष्ट झींगा कुचल लहसुन और मक्खन से भरा हुआ है, पूरी तरह से अजमोद और नींबू के रस के साथ अनुभवी है। यह पकवान 25 मिनट से कम में तैयार और पकाया जाता है!
सादे पके हुए चावल या परी बाल पास्ता के साथ झींगा की सेवा करें। एक साइड सलाद या उबले हुए सब्जियां जोड़ें। उबला हुआ ब्रोकोली, मक्खन मटर फली , हरी बीन्स, या पालक सभी अच्छे विकल्प हैं।
संबंधित व्यंजनों
चावल के साथ मसालेदार चिकन और झींगा
लहसुन के साथ झींगा Scampi
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 चम्मच मक्खन
- 1 1/2 से 2 पाउंड
- अतिरिक्त जंबो झींगा के लिए अतिरिक्त बड़ा
- 4 से 6 मध्यम लौंग लहसुन, कुचल और minced
- 1/3 कप कटा हुआ ताजा अजमोद
- 2 से 3 चम्मच ताजा नींबू का रस
- नमक स्वादअनुसार
इसे कैसे करे
- चिंराट छीलें। उखाड़ फेंकने के लिए, एक झींगा के पीछे एक छोटा, तेज चाकू चलाएं। चाकू की नोक के साथ अंधेरे नसों को बाहर खींचें या इसे बाहर निकालें। शेष झींगा के साथ दोहराएं।
- ठंडे पानी के नीचे झींगा कुल्ला और उन्हें कागज तौलिए पर रखें। पेपर तौलिए सूखे के साथ पैट।
- एक बड़े skillet में, मध्यम गर्मी पर गर्मी मक्खन जब तक मक्खन foaming बंद कर देता है, लगभग 45 सेकंड।
- चिंराट और लहसुन और मध्यम गर्मी पर सॉस जोड़ें, अक्सर मोड़, जब तक झींगा सिर्फ गुलाबी या लगभग 5 मिनट बारी।
- स्वाद के लिए ताजा कटा हुआ अजमोद, नींबू का रस, और नमक जोड़ें; अच्छी तरह से हिलाएं।
- गर्म पके हुए पास्ता या चावल और / या सलाद के साथ, गर्मी से पैन निकालें और तत्काल सेवा करें।
4 की सेवा करता है।
टिप्स और बदलाव
- शराब के साथ : पके हुए झींगा को एक स्लॉट चम्मच से हटा दें। नींबू के रस और नमक को सूखे वर्माउथ या श्वेत शराब के लगभग 3 से 4 चम्मच के साथ स्किलेट और फोड़ा तक कम करने के लिए लगभग 20 से 30 सेकंड तक जोड़ें। अजमोद जोड़ें और झींगा के साथ परोसें।
यह भी देखें: 20 ग्रेट-स्वाद झींगा व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 426 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 443 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,139 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 49 ग्राम |