विस्कॉन्सिन चेडर, मिठाई और स्वादिष्ट टमाटर जाम, कुरकुरा बेकन, और ब्रोश रोटी के दो बटररी स्लाइसों के बीच एक जंगली अंडे की जर्दी एक साथ आती है ताकि यह पागल नाश्ता ग्रील्ड पनीर बन सके। और चलो इस नुस्खा के बाद, इसका सामना करते हैं, आपकी सुबह कभी भी वही नहीं होगी।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 स्लाइस ब्रोश रोटी
- 4 स्लाइस (लगभग 2 औंस) विस्कॉन्सिन चेडर पनीर
- 3 स्लाइस मोटी कट बेकन, पकाया
- 1 चम्मच। नमकीन मक्खन
- 1 अंडा
- समुद्री नमक का एक चुटकी
- काली मिर्च का एक चुटकी
- 2 बड़ी चम्मच। तैयार टमाटर जाम
- टमाटर जाम के लिए:
- 2 एलबीएस कटा हुआ cored टमाटर
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 नींबू से रस
- 1 चम्मच। ताजा अदरक, बारीक कटा हुआ
- 1 चुटकी जमीन जीरा
- 1 चुटकी दाल दालचीनी
- 1/4 छोटा चम्मच। करी पाउडर
- 1 चम्मच। नमक
इसे कैसे करे
टमाटर जाम के लिए-
- टमाटर, चीनी, नींबू का रस, अदरक, जीरा, दालचीनी, करी पाउडर और नमक को एक स्टेनलेस स्टील पॉट में जोड़ें और गर्मी को मध्यम-उच्च में बदलें।
- एक बार मिश्रण उबाल शुरू हो जाने के बाद, गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें और उबालते रहें, अक्सर हलचल करें, जब तक मिश्रण स्थिरता की तरह जाम में कम न हो जाए और मोटा हो; लगभग 1 घंटा
- ग्रील्ड पनीर के लिए-
- रोटी के 1 स्लाइस पर टमाटर जाम फैलाने और चेडर और बेकन के 2 स्लाइस के साथ शीर्ष पर शुरू करें। चेडर के शेष 2 स्लाइस और रोटी के शेष टुकड़े के साथ शीर्ष।
- बिस्कुट कटर या राउंड कुकी कटर का उपयोग करके, सैंडविच के बीच से एक सर्कल काट लें, दोनों रोटी स्लाइसों के माध्यम से काट लें। धीरे-धीरे आंतरिक सर्कल को हटा दें और एक तरफ सेट करें। सैंडविच के साथ कट-आउट सर्कल को ग्रील्ड किया जा सकता है।
- मध्यम गर्मी पर स्किलेट में, मक्खन पिघलाएं और स्किटल में सैंडविच और कट-आउट सर्कल रखें। केंद्र कट कट छेद में अंडे को सावधानी से क्रैक करें। नमक और काली मिर्च चुटकी के साथ अंडे छिड़के। ग्रिल सैंडविच एक तरफ सुनहरे भूरे रंग के होते हैं और अंडे पका शुरू हो गया है। जब अंडा सफेद अपारदर्शी बनना शुरू होता है, धीरे-धीरे फ्लिप करें, पैन में शेष मक्खन जोड़ना। यदि आप अपने अंडे को पकाते हैं, तो अंडे के हिस्से पर धीरे-धीरे दबाएं - अगर यह थोड़ा सा देता है, तो यह दौड़ जाएगा। यदि यह कठिन है, तो इसे पूरी तरह से पकाया जाएगा।
- एक बार दोनों पक्ष सुनहरे भूरे रंग के होते हैं और अंडा स्पर्श करने के लिए दृढ़ है, सैंडविच को हटा दें और 2 मिनट आराम करने दें। अंडे की जर्दी को छोड़ने के लिए आधा में कटौती, तुरंत परोसें।