अपने शेफ की टोपी पर रखो, और चलो इन वसंत सब्जियों में से कुछ का आनंद लेना शुरू करें।
Asparagus पहली बाग है जो हमारे बगीचे में आता है। पूरे परिवार को खाने का आनंद मिलता है, और अक्सर खाने के लिए पर्याप्त चुनते समय सबसे पतले भाले कच्चे खाते हैं।
अपने शतावरी नुस्खा में जड़ी बूटी को मिश्रण करने का सबसे आसान तरीका है कि आप अपने मक्खन के लिए ग्लेज़ बनाने के दौरान अपने मक्खन को स्वाद लें।
मैं शक्कर के साथ फेंकने से पहले, गर्म मक्खन में सूखे, ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ना पसंद करता हूं।
शतावरी के रूप में तैयार होने का एक और शानदार तरीका उपलब्ध हो रहा है, यह एक यौगिक मक्खन बनाना है जो शतावरी-अनुकूल स्वाद से भरा हुआ है। फ्रिज में पूर्व-स्वाद वाले मक्खन के इन लॉगों को रखें, और अपने ताजे sauteed शतावरी पर पिघलने के लिए एक पट टुकड़ा।
शतावरी के बारे में एक बात जो इसे विशेष विशेष लगती है, यह है कि मौसम केवल कुछ हफ्तों तक रहता है। समय से पहले अपने हर्बल मक्खन तैयार करें और उन स्वादिष्ट भाले के लिए तैयार रहें!
अतिरिक्त स्वाद के लिए, निम्नलिखित में से किसी भी जड़ी बूटी के साथ अपने शतावरी का आनंद लें।
Chives
जैसे ही शतावरी के रूप में, चिप्स को आखिरी पल में आसानी से अपने sautéed भाले पर फिसल जा सकता है। इस साल, अपने शताब्दी के व्यंजनों में कुछ कटा हुआ चीव जोड़ने की कोशिश करें। दोनों एक ही समय में तैयार हैं, और चीव से मामूली काटने मक्खन और नींबू स्वाद के साथ अच्छी तरह से जाना जाएगा जो आप शतावरी में जोड़ते हैं।
- होम गार्डन में बढ़ते शतावरी
- Chives के लिए पाक उपयोग करता है
नीबू बाम
शताब्दी के साथ संयुक्त होने पर नींबू का ताजा स्वाद शानदार होता है। उस चमकदार स्वाद के लिए नींबू बाम का उपयोग क्यों न करें? मुझे गर्म भाले को भापने के कटोरे में कुछ पत्तियों को छीनना पड़ता है, उस समय स्वाद जारी करता है जब वह मुझे खाने के टेबल पर कटोरा ले जाने के लिए ले जाता है।
मैं नींबू बाम भी शामिल करता हूं, जब मैं एक शतावरी पकवान बना रहा हूं जिसमें अंडे भी शामिल है। नींबू बाम का स्वाभाविक रूप से धूप वाला स्वाद दोनों खाद्य पदार्थों की प्रशंसा करता है और वास्तव में उन्हें अच्छी तरह से शादी करने लगता है। अंडा व्यंजनों में इसका उपयोग करने से पहले नींबू बाम को कम करने के लिए निश्चित रहें। हल्के रंग के अंडा घटक में मिश्रित होने पर बड़े टुकड़ों का उपयोग करना बेकार दिख सकता है।
दिल
याद रखें कि जमे हुए डिल जो आपने आखिरी गिरावट को ठंडा कर दिया था? अब इसे बाहर निकालने और इसका इस्तेमाल करने का समय है! मुझे आम तौर पर शतावरी अचार बनाने में पाया जाता है, लेकिन मेरे भाले के साथ फेंकने से पहले मक्खन में कुछ डिल जोड़ना भी दो स्वादों को गठबंधन करने का एक शानदार तरीका है।
डिल एक शतावरी पकवान के लिए उपयोग करने के लिए एक अद्भुत जड़ी बूटी है, स्वाद सब्जी की ताजगी को अधिक शक्ति नहीं देता है, लेकिन इसे बहुत ही चमकदार स्वाद से रोकता है।
नागदौना
क्या आप एक जड़ी बूटी उगते हैं कि जब यह फसल के लिए तैयार हो, तो पता नहीं कि इसके साथ क्या करना है? टैरागोन मेरे लिए रहस्यमय जड़ी बूटी थी। अब, मैं इसे अपने शतावरी पकवान में ज़िप और गहराई जोड़ने के लिए उपयोग करता हूं। चूंकि दोनों शतावरी और तारगोन दोनों अंडों के साथ बहुत अच्छी तरह से जाते हैं, यह आमतौर पर संयोजन है जो मैं एक हल्के ब्रंच के लिए बदल जाता हूं।